Rozmiary pojemników GN, przykładowe ułożenia pojemników w ladzie.
Poniżej podajemy wymiary i głębokości dostępnych pojemników gastronomicznych typu GN oraz przykładowe ułożenia pojemników w ladzie.
Dziś parę słów o bananach i ich ekspozycji w sklepie. Dlaczego wskazana jest podstawka/display na banany?
Banany, tak jak cukier, mleko czy herbata znajdują się w ofercie każdego sklepu spożywczego.
Ponadto banany należą do grupy podstawowego koszyka dóbr, które każdy klient kilka razy w tygodniu kupuje, zwracając uwagę na ich wygląd, świeżość i prezentacje.
Są to produkty, po których cenie klient ocenia czy sklep jest drogi czy tani.
Jak przechowywać i prezentować owoce i warzywa w sklepach.
Zalecane temperatury przechowywania owoców i warzyw.
Etylen a owoce.