Wystaw opinię o produkcie
Kocioł warzelny parowy z grzaniem pośrednim, opcja mieszadła, 100 l, RQLR-101N
Kocioł warzelny parowy 100 l z grzaniem pośrednim to profesjonalne urządzenie gastronomiczne przeznaczone do gotowania zup, gulaszy, makaronów i dań mlecznych, a także do gotowania na parze mięsa, ryb, warzyw i grzybów.
Model RQLR-101N sprawdzi się w restauracjach, stołówkach, szkołach, szpitalach, zakładach żywienia zbiorowego oraz innych lokalach gastronomicznych. Podwójne ścianki, regulacja dopływu pary, pokrywa z zawiasami samobalansującymi i łatwe czyszczenie ułatwiają codzienną pracę.
Urządzenie może zostać zamówione w wersji z opcjonalnym mieszadłem. Mieszadło należy wybrać na etapie zamówienia, ponieważ nie ma możliwości jego późniejszego montażu. W przypadku większych zamówień, doboru wariantu lub indywidualnej wyceny transportu warto skontaktować się z eformula.pl.
Dostawa GRATIS
Kod produktu: RQLR-101N
Zapytaj o produkt
Administratorem danych osobowych jest formula, Jan Szywała. Przetwarzamy je w celu przesłania odpowiedzi na zapytanie. Więcej informacji dotyczących przetwarzania danych osobowych znajduje się w polityce prywatności.
Udostępnianie karty produktu
Opis
Kocioł warzelny parowy 100 l z grzaniem pośrednim
Profesjonalny kocioł warzelny RQLR-101N o pojemności 100 l jest przeznaczony do intensywnej pracy w gastronomii i zakładach żywienia zbiorowego. Grzanie pośrednie z wykorzystaniem pary technologicznej z zewnętrznej instalacji parowej pozwala na przygotowywanie dużych partii potraw, w tym zup, gulaszy, makaronów, dań mlecznych oraz produktów gotowanych na parze.
Konstrukcja urządzenia obejmuje podwójne ścianki, odwadniacz parowy, automatyczny odpowietrznik, manometr, sprężynowy zawór bezpieczeństwa oraz podwójny system bezpieczeństwa. Opcjonalnie kocioł może zostać wyposażony w mieszadło, które należy zamówić razem z urządzeniem.
Parametry i dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Pojemność | 100 l |
| Rodzaj grzania | Grzanie pośrednie parą technologiczną z zewnętrznej instalacji parowej |
| Wymiary zewnętrzne | 900 x 900 x 900 mm |
| Ciśnienie robocze | 0,5 bar |
| Przyłącze pary | 1 cal |
| Przyłącze zimnej wody | 1/2 cala |
| Przyłącze instalacji kondensatu | 3/4 cala |
| Zawór spustowy | 2 cale |
| Zużycie pary | Około 50 kg/h |
| Maksymalne zużycie pary | 100 kg/h |
| Czas nagrzewania od 20 do 90 stopni C | 40 min |
| Grubość blachy dna zbiornika | 2,5 mm |
| Materiał wykonania | Stal nierdzewna |
| Waga | 110 kg |
| Wyposażenie opcjonalne | Mieszadło, dostępne za dopłatą; wymagane zamówienie na etapie zakupu |
Zastosowanie kotła warzelnego
Kocioł jest przeznaczony do przygotowywania potraw w większych ilościach. Może być wykorzystywany do gotowania zup, gulaszy, makaronów i dań mlecznych, a także do gotowania na parze mięsa, ryb, warzyw i grzybów. Umożliwia również podgrzewanie oraz gotowanie na parze produktów mrożonych i półgotowych.
Urządzenie sprawdzi się w restauracjach, stołówkach, szkołach, szpitalach, zakładach karnych oraz innych obiektach prowadzących żywienie zbiorowe. Pojemność 100 l pozwala planować produkcję większych partii potraw przy zachowaniu powtarzalnego procesu gotowania.
Najważniejsze zalety i funkcje
- Grzanie pośrednie z wykorzystaniem pary technologicznej z zewnętrznej instalacji parowej, wytwarzanej w przestrzeni między podwójnymi ściankami.
- Odwadniacz parowy odprowadzający kondensat zbierający się w dolnej części ogrzewacza.
- Automatyczny odpowietrznik ułatwiający odpowietrzanie ogrzewacza.
- Ręczny system uzupełniania wody w płaszczu wodnym.
- Zbiornik ogrzewacza napełniany wodą przez kran z obrotową wylewką i przyłączem zimnej wody z sieci.
- Zawór spustowy w postaci kranu lub zaworu spustowego do opróżniania zbiornika.
- Kran z zaworem 2 cale, blokadą przed przypadkowym użyciem i funkcją ułatwiającą opróżnianie kotła.
- Pokrywa z zawiasami samobalansującymi.
- Zawór parowy z manometrem umożliwiający płynną regulację mocy i dopływu pary.
- Sprężynowy zawór bezpieczeństwa oraz podwójny system bezpieczeństwa.
- Nóżki z regulowaną wysokością.
- Łatwe czyszczenie oraz komponenty mające kontakt z żywnością spełniające normy HACCP.
Wskazówki dotyczące instalacji i użytkowania
Przed zakupem należy zweryfikować możliwość podłączenia urządzenia do zewnętrznej instalacji parowej, instalacji zimnej wody oraz instalacji odprowadzania kondensatu. Ciśnienie pary w sieci nie powinno przekraczać 0,5 bara. Jeżeli wartość ta jest wyższa, wymagane jest zastosowanie zaworu bezpieczeństwa.
W przypadku korzystania z niefiltrowanej wody z sieci zalecane jest zastosowanie zmiękczacza. Ogranicza to ryzyko zakamienienia urządzenia i pomaga utrzymać właściwą jakość wody. Parametry instalacji należy sprawdzić przed zakupem oraz skonsultować z osobą odpowiedzialną za przygotowanie przyłączy.
Wersję z mieszadłem należy wybrać podczas składania zamówienia. Mieszadła nie można zamówić ani zamontować po zakończeniu produkcji urządzenia.
Gwarancja, serwis i części zamienne
Produkt objęty jest 12-miesięczną gwarancją. Serwis oraz części zamienne są dostępne w Polsce. Przed zamówieniem warto potwierdzić zakres gwarancji, warunki obsługi serwisowej oraz dostępność konkretnego elementu dla wybranego wariantu urządzenia.
Opinia techniczna eformula.pl – Głos eksperta
Kocioł RQLR-101N jest rozwiązaniem przeznaczonym do profesjonalnych kuchni, w których istotne są duża pojemność robocza, możliwość wykorzystania pary technologicznej oraz sprawne przygotowywanie powtarzalnych partii potraw. Na uwagę zasługują elementy ułatwiające eksploatację, takie jak odwadniacz parowy, automatyczny odpowietrznik, manometr, pokrywa samobalansująca i zawór spustowy z blokadą.
Przy planowaniu zakupu kluczowe jest sprawdzenie parametrów istniejącej instalacji parowej oraz warunków przyłączenia wody i kondensatu. W przypadku zakupu wersji z mieszadłem należy uwzględnić tę opcję już na etapie zamówienia.
Potrzebujesz pomocy w doborze kotła lub wyceny dla obiektu gastronomicznego?
Skontaktuj się z eformula.pl: biuro@eformula.pl lub tel. 602102403. Pomożemy zweryfikować wariant urządzenia, wymagane przyłącza oraz organizację transportu. Transport może wymagać indywidualnej wyceny.
Najczęściej zadawane pytania
Kocioł służy do gotowania zup, gulaszy, makaronów i dań mlecznych, a także do gotowania na parze mięsa, ryb, warzyw i grzybów oraz podgrzewania produktów mrożonych i półgotowych.
Nie. Model RQLR-101N jest ogrzewany pośrednio za pomocą pary technologicznej pochodzącej z zewnętrznej instalacji parowej.
Tak, dostępna jest opcjonalna wersja z mieszadłem za dopłatą. Mieszadło należy zamówić razem z urządzeniem, ponieważ nie ma możliwości jego późniejszego zamontowania.
Ciśnienie pary w sieci nie powinno być wyższe niż 0,5 bara. W przypadku przekroczenia tej wartości wymagane jest zastosowanie zaworu bezpieczeństwa.
Urządzenie ma przyłącze pary 1 cal, przyłącze zimnej wody 1/2 cala, przyłącze instalacji kondensatu 3/4 cala oraz zawór spustowy 2 cale. Warunki instalacji należy zweryfikować przed zakupem.
Tak, dla produktu dostępny jest serwis oraz części zamienne w Polsce. Szczegóły dotyczące konkretnej części lub obsługi serwisowej warto potwierdzić przed zakupem.
Dostawa
Dostawa GRATIS
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Dobrze się komponuje
Stół zalewowy 1,02 x 2,52 m, Floks, do ekspozycji kwiatów, stacjonarny, wystawowy, bez kółek
Zamrażarka XS-700 DIG, 200x76x86 cm, 700 litrów (wyspa mroźnicza, boneta) z 7 koszami, standard AHT
Zamrażarka, boneta 856 litrów, wyspa dwustronna, 200 x 89 cm, XS-856, z 6 koszami, standard AHT
Kaskada (schodki, stopnie) 3-poziomowa, 800x500x80 mm do prezentacji w ladzie
Kaskada ekspozycyjna (schodki), ćwiartka koła 80 x 80 x 8,1 cm czarna, pasuje do Amfiteatr, Dupont, Plexiline oraz Dalebrook
Potrzebujesz pomocy?
Przed wysłaniem zapytania zajrzyj do sekcji "Częste pytania", w której podane są odpowiedzi na najczęściej występujące pytania, związanie z zakupami.
Przejdź do bloga.
Jan Szywała - telefon: +48 602 102 403
Michał Szywała - telefon: +48 794 186 456
Dział handlowy:
Magda +48 797 630 600 (w godzinach 8 -15)
Paula +48 571 513 288 (w godzinach 9 -16)
Wybierz dogodną dla Ciebie metodę kontaktu.
| Skorzystaj z: | formularza kontaktowego |
| Wyślij email: | biuro@eformula.pl |
| Zadzwoń: | +48 602 102 403 |
Zaloguj przez Google
