Magazyn, przemysł, instytucje(2121)
Sklepy spożywcze, ogrodnicze(5138)
Mała architektura(2423)
Gastronomia HORECA(2227)
- Grille węglowe i gazowe(18)
- Grille kontaktowe(79)
- Armatura gastronomiczna - baterie krany(7)
- Kostkarki i łuskarki do lodu(109)
- Wędzarnie i komory wędzarnicze(9)
- Meble ze stali nierdzewnej(490)
- Piece i rożna(273)
- Kuchenki(86)
- Ekspresy do Kawy, akcesoria(167)
- Tostery i frytownice(52)
- Blendery(38)
- Warniki, podgrzewacze, termosy(64)
- Inne(511)
Placówki medyczne(85)
Sprzęt i środki czystości(329)
Ochrona przed COVID(98)
Materiały eksploatacyjne(66)
Materiały reklamowe(303)
Nowości
Promocje

Małe wędzarnie elektryczne - w ich komorze umieszcza się mięso, które pod wpływem wydobywającego się z paleniska dymu, nabiera niesamowitego smaku i aromatu. Wędzarnie elektryczne wyposażone są zwykle w generator dymu (do którego stosuje się brykiety lub wsypuje zrębki wędzarnicze), grzałkę oraz termostat.

Wędzarnie elektryczne są praktyczne i łatwe w obsłudze. Nie wymagają ciągłego nadzoru, dosypywania węgla. Zasilane prądem elektrycznym mogą pracować właściwie bez przerwy. Ich mycie i utrzymanie w czystości jest łatwe i nie sprawie kłopotów.

Profesjonalne komory wędzarnicze służą do obróbki termicznej wędlin, mięs, drobiu, ryb i serów.

Podstawowe procesy możliwe do zrealizowania w profesjonalnej komorze wędzarniczej w to: suszenie, wędzenie, parzenie, pieczenie i schładzanie.

Komory wędzarnicze mogą pracować ogrzewane: energią elektryczną, parą wodną, olejem opałowym lub gazem.
Każde urządzenie do wędzenia składa się z:
- komory,
- generatora dymu,
- zespołu przygotowania sprężonego powietrza,
- szafy sterowniczej