Piec konwekcyjny jest niezbędnym elementem w każdej profesjonalnej kuchni gastronomicznej. Zaletą każdego pieca konwekcyjnego jest wydajne pieczenie różnorodnych mięs oraz pieczywa a także krótki czas pieczenia, co ułatwia pracę w kuchni.
Używając konwencji (wprowadzenie ciepłego powietrza w ruch) w urządzeniu panuje taka sama temperatura i potrawy pieką się szybciej i równomiernie bez konieczności przewracania potraw. Dzięki temu nie tylko pieczemy wiele porcji równocześnie, ale również pieczemy różne potrawy w tym samym czasie, gdyż zapachy i smaki nie mieszają się ze sobą.
















































