Menu
- Magazyn, przemysł, instytucje
- Kompleksowe wyposażenie sklepów
- Meble chłodnicze i mroźnicze
- Mała architektura i meble miejskie
- Gastronomia HORECA Przetwórstwo
- Urządzenia do obróbki mechanicznej mięs i farszu
- Urządzenia do obróbki mechanicznej ciasta
- Urządzenia do obróbki warzyw i owoców
- Urządzenia do obróbki termicznej
- Piece rożna garowniki
- Urządzenia wielofunkcyjne Roboty
- Inne maszyny i urządzenia do kuchni
- Urządzenia do produkcji lodu lodów i sorbetów
- Zmywalnia
- Meble gastronomiczne ze stali nierdzewnej
- Ekspresy do kawy
- Naczynia i przybory kuchenne
- Akcesoria do serwowania
- Placówki medyczne
- Sprzęt i środki czystości
- Materiały eksploatacyjne
- Materiały reklamowe
- Nowości
- Promocje
Dlaczego eformula.pl?
Działamy jako sklep internetowy od 2009 roku, a wyposażamy sklepy i firmy od ponad 25 lat.
Wszystkie nasze produkty mają certyfikaty i gwarancję, dlatego z nami możesz czuć się bezpiecznie!
Skorzystaj z darmowej dostawy
na wszystkie produkty Intra.se - do końca 2024 r.
Piece rożna i garowniki to kluczowe wyposażenie piekarni, pizzerii, cukierni oraz zakładów gastronomicznych, w których liczy się precyzja pieczenia, powtarzalność efektu i higiena. W tej podkategorii znajdziesz szeroki wybór urządzeń, akcesoriów oraz środków czystości, niezbędnych do utrzymania najwyższych standardów produkcji i serwowania świeżych wypieków oraz dań.
Koszyk obrotowy na części kurczaka do rożna 000.OE-6
922,50 zł
Cena netto: 750,00 zł
Nóż elektryczny do kebaba, ostrze fi 100mm, H 194mm, stal nierdzewna, z ostrzałką, moc 80W, Kitchen Line
784,74 zł
Cena netto: 638,00 zł
Płyn do mycia grilli, pieców, z triggerem (rozpylaczem), 1 litr
39,36 zł
Cena netto: 32,00 zł
Ogranicznik ciśnienia do pieców konwekcyjno-parowych, Bartscher
322,48 zł
Cena netto: 262,18 zł
Okap do pieca modułowego, do Bake 4, Bake 44, Bake 4H, Bake D4, Bake D44, Bake D4H
1 841,86 zł
Cena regularna:
2 472,30 zł
Cena netto: 1 497,45 zł
Okap do pieca modułowego, do Bake 6, Bake 66, Bake 6H, Bake D6, Bake D66, Bake D6H
2 712,40 zł
Cena regularna:
3 640,80 zł
Cena netto: 2 205,20 zł
Okap do pieca modułowego, do Bake 6/L, Bake 66/L, Bake D6/L, Bake D66/L
2 794,87 zł
Cena regularna:
3 751,50 zł
Cena netto: 2 272,25 zł
Okap do pieca piekarniczego modułowego ME/1200, DVL/1200
3 472,97 zł
Cena regularna:
4 661,70 zł
Cena netto: 2 823,55 zł
Okap do pieca piekarniczego modułowego ME/1400, DVL/1400
4 151,07 zł
Cena regularna:
5 571,90 zł
Cena netto: 3 374,85 zł
Okap do pieca piekarniczego modułowego ME/800, DVL/800
2 886,50 zł
Cena regularna:
3 874,50 zł
Cena netto: 2 346,75 zł
Okap do pieca piekarniczego modułowego T POLIS 2, T POLIS 2 /TP
4 251,86 zł
Cena regularna:
5 707,20 zł
Cena netto: 3 456,80 zł
Okap do pieca piekarniczego modułowego T POLIS 2S, T POLIS 2S/TP
4 251,86 zł
Cena regularna:
5 707,20 zł
Cena netto: 3 456,80 zł
Okap do pieca piekarniczego modułowego T POLIS 3, T POLIS 3 /TP
4 380,15 zł
Cena regularna:
5 879,40 zł
Cena netto: 3 561,10 zł
Okap do pieca piekarniczego modułowego T POLIS 4, T POLIS 4 /TP
4 377,92 zł
Cena regularna:
5 876,40 zł
Cena netto: 3 559,28 zł
Okap do pieca piekarniczego modułowego T POLIS 6, T POLIS 6 /TP
4 554,26 zł
Cena regularna:
6 113,10 zł
Cena netto: 3 702,65 zł
Okap kondensacyjny do pieców konwekcyjno - parowych Bartscher
15 950,11 zł
Cena netto: 12 967,57 zł
Okap kondensacyjny do pieców konwekcyjno - parowych Kompakt 300, Bartscher
18 021,58 zł
Cena netto: 14 651,69 zł
Okap kondensacyjny do pieców konwekcyjno - parowych M, E,T Bartscher
10 649,80 zł
Cena netto: 8 658,37 zł
Piece konwekcyjno-parowe (kombinowane)
- Technologia pary i gorącego powietrza – umożliwia jednoczesne generowanie pary wodnej oraz konwekcji, co gwarantuje równomierne wypieki z chrupiącą skórką i miękkim wnętrzem.
- Programowalne cykle pieczenia – gotowe i zapisane w pamięci właściwe ustawienia temperatury, wilgotności i czasu, idealne dla pieczywa, bułek i ciast.
- System regeneracji pary – szybki rozruch i utrzymanie stałej wilgotności bez strat energii.
- Dotykowy panel sterowania – intuicyjna obsługa, wsparcie dla grafik wypieków i możliwość zdalnego monitoringu.
Piece konwekcyjno-mikrofalowe
- Szybkie dogrzewanie i regeneracja dań – mikrofale przyspieszają nagrzewanie, a konwekcja gwarantuje jednolitą temperaturę.
- Tryby łączone – możliwość pracy w 100% mikrofali, 100% konwekcji lub w trybie hybrydowym.
- Oszczędność czasu – idealne do podgrzewania gotowych potraw i regeneracji wypieków.
- Bezpieczeństwo użytkowania – automatyczne wyłączanie, blokada panelu, systemy chłodzenia magnetronu.
Piece konwekcyjne z naparowaniem
- Wtrysk pary punktowy – kontrolowane dozowanie pary w wybranym momencie cyklu, co poprawia strukturę ciasta i chrupkość skórki.
- Równomierne rozprowadzenie ciepła – za pomocą wentylatorów o zmiennej prędkości.
- Sterowanie procentowe – określanie procentowej wilgotności w każdym etapie wypieku.
- Komora ze stali nierdzewnej – odporna na korozję, łatwa do czyszczenia.
Piece konwekcyjne
- Czysta konwekcja – gorące powietrze równomiernie rozprowadzane we wnętrzu pieca.
- Regulacja temperatury do 300 °C – szeroki zakres zastosowań, od wyrobu pieczywa po termiczne przygotowanie dań.
- Wielopoziomowe ruszty – możliwość jednoczesnego pieczenia na kilku poziomach, co zwiększa wydajność.
- Energooszczędne grzałki – szybki rozruch i niskie zużycie prądu.
Piece do pizzy
- Kamień ceramiczny lub stalowy – zapewnia intensywne nagrzewanie dna pizzy i chrupiącą skórkę.
- Strefy temperatury – osobne regulatory dla strefy grzewczej górnej i dolnej.
- Otwarta komora wielkości GN – łatwe wkładanie i wyjmowanie dużych kształtów.
- Maksymalna temperatura do 400 °C – szybki wypiek w stylu rzemieślniczym.
Rożna i opiekacze do kurczaków
- Obrotowe rożno pionowe – równomierne opiekanie kurczaka i innych mięs.
- Palniki gazowe lub elektryczne – z precyzyjną regulacją mocy.
- System odprowadzania tłuszczu – tacka ociekowa i kąt nachylenia rożna.
- Szklane drzwiczki i podświetlenie wnętrza – podgląd procesu bez otwierania drzwi.
Garowniki i komory wzrostu
- Kontrolowana wilgotność 60–100 % – idealna dla wyrastania ciast drożdżowych i francuskich.
- Stabilna temperatura od 25 °C do 45 °C – powtarzalne warunki dla każdego wypieku.
- Wewnętrzne półki GN – maksymalne wykorzystanie przestrzeni.
- Szybki start i automatyczne odszranianie – gotowość do pracy w minutach.
Blachy, ruszty i kosze do pieców
- Wymiary zgodne z normą GN i EN – uniwersalne zastosowanie.
- Materiały profesjonalne – stal nierdzewna, aluminium lub emalia odporna na wysokie temperatury.
- Różnorodność kształtów – blachy perforowane, pełne, ruszty druciane i kosze głębokie.
- Powłoki nieprzywierające – łatwiejsze utrzymanie czystości i szybsze wyjmowanie produktów.
Podstawy i akcesoria do pieców
- Podstawy jezdne i stałe – dostosowane do wagi i wymiarów urządzenia.
- Stojaki na zasobniki GN – ergonomiczne rozmieszczenie akcesoriów.
- Popychacze, łopatki i miotły piekarskie – niezbędne do pracy z piecem.
- Listwy montażowe i osłony termiczne – zwiększające bezpieczeństwo i żywotność urządzenia.
Środki do czyszczenia pieców
- Płyny i spraye odtłuszczające – likwidują przypalenia i tłuste osady.
- Żele czyszczące do komór – do stosowania w piecach konwekcyjnych i kombinowanych.
- Specjalistyczne tabletki do odkamieniania pary – dla pieców konwekcyjno-parowych.
- Zgodność z normami HACCP – bezpieczne dla żywności formuły.
Dlaczego warto wybrać tę podkategorię?
- Kompleksowość oferty – od urządzeń po akcesoria i chemię czyszczącą.
- Wysoka jakość i trwałość – urządzenia stworzone do pracy w warunkach przemysłowych.
- Optymalizacja procesów – powtarzalność i precyzja w każdym etapie wypieku.
- Zgodność z normami bezpieczeństwa i higieny – gwarancja zgodności z HACCP i ISO.
Wybierz piece rożna i garowniki dopasowane do specyfiki Twojej kuchni lub piekarni, by cieszyć się efektywną, bezpieczną i higieniczną produkcją najwyższej jakości wypieków i dań.
