Wystaw opinię o produkcie
Kocioł warzelny parowy z grzaniem pośrednim, opcja mieszadła, 300 l, RQK-301NR
Kocioł warzelny parowy 300 l z grzaniem pośrednim RQK-301NR to profesjonalne urządzenie dla gastronomii zbiorowej, restauracji, stołówek, szkół, szpitali, zakładów karnych oraz innych zakładów żywienia. Służy do gotowania zup, gulaszy, makaronów i dań mlecznych, a także do obróbki parowej mięsa, ryb, warzyw, grzybów oraz potraw mrożonych i półgotowych.
Model wykorzystuje parę technologiczną z zewnętrznej instalacji parowej, a pośredni system ogrzewania ułatwia prowadzenie procesu w dużym zbiorniku o pojemności 300 l. Zaokrąglona konstrukcja zbiornika, pokrywa z zawiasami samobalansującymi, zawór spustowy 2 cale oraz rozwiązania ułatwiające czyszczenie wspierają sprawną pracę personelu. Dostępna jest również opcjonalna wersja z mieszadłem, zamawiana jako wyposażenie dodatkowe.
Przed zakupem warto potwierdzić wymagania instalacji parowej, wodnej i kondensatu. W przypadku większych zamówień, wyboru wersji z mieszadłem lub indywidualnej organizacji transportu zalecany jest kontakt z eformula.pl.
Dostawa GRATIS
Kod produktu: RQK-301NR
Zapytaj o produkt
Administratorem danych osobowych jest formula, Jan Szywała. Przetwarzamy je w celu przesłania odpowiedzi na zapytanie. Więcej informacji dotyczących przetwarzania danych osobowych znajduje się w polityce prywatności.
Udostępnianie karty produktu
Opis
Kocioł warzelny parowy 300 l z grzaniem pośrednim RQK-301NR
Profesjonalny kocioł warzelny parowy o pojemności 300 l, przeznaczony do intensywnej pracy w gastronomii zbiorowej, restauracjach, stołówkach, szkołach, szpitalach, zakładach karnych i innych obiektach żywienia. Grzanie pośrednie odbywa się za pomocą pary technologicznej doprowadzanej z zewnętrznej instalacji parowej i wytwarzanej w przestrzeni między podwójnymi ściankami urządzenia.
Model RQK-301NR umożliwia przygotowywanie zup, gulaszy, makaronów i dań mlecznych, a także gotowanie na parze mięsa, ryb, warzyw i grzybów. Może być również wykorzystywany do podgrzewania lub gotowania na parze potraw mrożonych i półgotowych. Opcjonalnie, za dodatkową opłatą, urządzenie może zostać zamówione w wersji z mieszadłem. Mieszadła nie można zamontować poprodukcyjnie, dlatego wariant należy określić na etapie składania zamówienia.
Parametry i dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Typ urządzenia | Parowy kocioł warzelny z grzaniem pośrednim |
| Model | RQK-301NR |
| Pojemność | 300 l |
| Wymiary zewnętrzne | 1290 x 1240 x 940 mm |
| Ciśnienie robocze | 0,5 bar |
| Maksymalne zużycie pary | około 170 kg/h |
| Czas nagrzewania 20–90°C | 70 min |
| Przyłącze pary | 1 cala |
| Przyłącze zimnej wody | 1/2 cala |
| Przyłącze instalacji kondensatu | 3/4 cala |
| Zawór spustowy | 2 cale |
| Grubość dna zbiornika | 3 mm |
| Waga | 210 kg |
| Materiał wykonania | Stal nierdzewna |
| Wyposażenie opcjonalne | Wersja z mieszadłem, dodatkowo płatna |
Zastosowanie i najważniejsze cechy
Kocioł warzelny przeznaczony jest do przygotowywania dużych partii potraw w profesjonalnych kuchniach i zakładach żywienia. Pojemność 300 l pozwala planować produkcję zbiorową, natomiast grzanie pośrednie z wykorzystaniem pary technologicznej umożliwia współpracę z istniejącą instalacją parową.
- pośrednie ogrzewanie za pomocą pary technologicznej z zewnętrznej instalacji parowej,
- odwadniacz parowy odprowadzający kondensat z dolnej części ogrzewacza,
- automatyczny odpowietrznik,
- ręczny system uzupełniania wody w płaszczu wodnym,
- napełnianie zbiornika ogrzewacza przez kran z obrotową wylewką i przyłączem zimnej wody,
- zawór lub kran do zlewania wody ze zbiornika,
- kran z zaworem 2 cale ułatwiający opróżnianie kotła i wyposażony w blokadę przed przypadkowym użyciem,
- zawór parowy z płynną regulacją mocy i dopływu pary oraz manometrem,
- sprężynowy zawór bezpieczeństwa i podwójny system bezpieczeństwa,
- zaokrąglona konstrukcja zbiornika ułatwiająca mieszanie potraw,
- pokrywa z zawiasami samobalansującymi,
- łatwe czyszczenie,
- komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wymagania HACCP.
Wskazówki dotyczące instalacji i użytkowania
Przed zamówieniem należy sprawdzić możliwość podłączenia urządzenia do instalacji parowej, wodnej i kondensatu. Ciśnienie pary w sieci nie powinno przekraczać 0,5 bara. Jeżeli instalacja pracuje przy wyższym ciśnieniu, wymagane jest zastosowanie zaworu bezpieczeństwa.
W przypadku niefiltrowanej wody z sieci zalecane jest zastosowanie zmiękczacza. Ograniczenie osadzania kamienia może wspierać prawidłową pracę urządzenia oraz ułatwiać utrzymanie właściwych warunków eksploatacji. Parametry przyłączy i warunki montażu należy zweryfikować przed zakupem z osobą odpowiedzialną za instalacje w obiekcie.
Wyposażenie opcjonalne
Za dodatkową opłatą dostępna jest wersja kotła z mieszadłem. Opcję należy wybrać przy składaniu zamówienia, ponieważ mieszadła nie można domówić ani zamontować poprodukcyjnie. Szczegóły konfiguracji oraz wycenę wyposażenia dodatkowego warto potwierdzić przed zakupem.
Gwarancja, serwis i części zamienne
Produkt objęty jest 12-miesięczną gwarancją. Dostępność serwisu w Polsce oraz części zamiennych należy potwierdzić przed zakupem, szczególnie przy planowanej eksploatacji urządzenia w systemie intensywnym. W przypadku większych zamówień lub potrzeby indywidualnej organizacji transportu zalecany jest kontakt z obsługą eformula.pl.
Opinia techniczna eformula.pl – Głos eksperta
RQK-301NR to rozwiązanie przeznaczone do profesjonalnych kuchni dysponujących instalacją pary technologicznej. Najważniejsze atuty urządzenia to duża pojemność 300 l, pośredni sposób ogrzewania, kontrola dopływu pary za pomocą zaworu z manometrem oraz rozwiązania ułatwiające opróżnianie i czyszczenie. Przy wyborze należy zwrócić szczególną uwagę na parametry instalacji parowej, zużycie pary na poziomie około 170 kg/h oraz konieczność określenia wersji z mieszadłem już na etapie zamówienia.
Potrzebujesz dobrać odpowiednią konfigurację kotła?
Skontaktuj się z eformula.pl w sprawie wyceny, warunków podłączenia, wersji z mieszadłem lub organizacji transportu: biuro@eformula.pl, tel. 602102403.
Najczęściej zadawane pytania
Urządzenie służy do gotowania zup, gulaszy, makaronów i dań mlecznych, a także do gotowania na parze mięsa, ryb, warzyw, grzybów oraz podgrzewania lub gotowania na parze potraw mrożonych i półgotowych.
Kocioł jest ogrzewany za pomocą pary technologicznej z zewnętrznej instalacji parowej. Para trafia do przestrzeni między podwójnymi ściankami, dzięki czemu ogrzewanie odbywa się pośrednio.
Tak, dostępna jest opcjonalna wersja z mieszadłem za dodatkową opłatą. Mieszadło należy zamówić razem z urządzeniem, ponieważ nie ma możliwości jego późniejszego montażu.
Ciśnienie pary w sieci nie powinno być wyższe niż 0,5 bara. W przypadku przekroczenia tej wartości wymaga się zastosowania zaworu bezpieczeństwa.
Tak. Należy zapewnić możliwość podłączenia przyłącza pary 1 cala, przyłącza zimnej wody 1/2 cala oraz instalacji kondensatu 3/4 cala. Parametry instalacji powinny zostać zweryfikowane przed zakupem.
Produkt objęty jest 12-miesięczną gwarancją. Dostępność serwisu w Polsce oraz części zamiennych warto potwierdzić przed zakupem, szczególnie przy planowanej intensywnej eksploatacji.
Dostawa
Dostawa GRATIS
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Dobrze się komponuje
Stół zalewowy 1,02 x 2,52 m, Floks, do ekspozycji kwiatów, stacjonarny, wystawowy, bez kółek
Zamrażarka XS-700 DIG, 200x76x86 cm, 700 litrów (wyspa mroźnicza, boneta) z 7 koszami, standard AHT
Zamrażarka, boneta 856 litrów, wyspa dwustronna, 200 x 89 cm, XS-856, z 6 koszami, standard AHT
Kaskada (schodki, stopnie) 3-poziomowa, 800x500x80 mm do prezentacji w ladzie
Kaskada ekspozycyjna (schodki), ćwiartka koła 80 x 80 x 8,1 cm czarna, pasuje do Amfiteatr, Dupont, Plexiline oraz Dalebrook
Potrzebujesz pomocy?
Przed wysłaniem zapytania zajrzyj do sekcji "Częste pytania", w której podane są odpowiedzi na najczęściej występujące pytania, związanie z zakupami.
Przejdź do bloga.
Jan Szywała - telefon: +48 602 102 403
Michał Szywała - telefon: +48 794 186 456
Dział handlowy:
Magda +48 797 630 600 (w godzinach 8 -15)
Paula +48 571 513 288 (w godzinach 9 -16)
Wybierz dogodną dla Ciebie metodę kontaktu.
| Skorzystaj z: | formularza kontaktowego |
| Wyślij email: | biuro@eformula.pl |
| Zadzwoń: | +48 602 102 403 |
Zaloguj przez Google
