Wystaw opinię o produkcie
Kocioł warzelny parowy z grzaniem pośrednim, opcja mieszadła, 400 l, RQK-401NR
Kocioł warzelny parowy 400 l RQK-401NR z grzaniem pośrednim jest przeznaczony do profesjonalnego przygotowywania zup, gulaszy, makaronów, dań mlecznych oraz potraw gotowanych na parze. Urządzenie sprawdzi się także przy podgrzewaniu lub gotowaniu mrożonych i półgotowych produktów.
Kocioł wykorzystuje parę technologiczną z zewnętrznej instalacji parowej i został wyposażony między innymi w odwadniacz parowy, automatyczny odpowietrznik, manometr, zawór bezpieczeństwa oraz podwójny system bezpieczeństwa. Wersja z mieszadłem jest dostępna jako wyposażenie opcjonalne za dopłatą i musi zostać zamówiona przed produkcją.
To rozwiązanie dla restauracji, stołówek, szkół, szpitali, zakładów żywienia zbiorowego i innych profesjonalnych kuchni. W sprawie doboru wariantu, transportu lub większego zamówienia warto skontaktować się z eformula.pl.
Dostawa GRATIS
Kod produktu: RQK-401NR
Zapytaj o produkt
Administratorem danych osobowych jest formula, Jan Szywała. Przetwarzamy je w celu przesłania odpowiedzi na zapytanie. Więcej informacji dotyczących przetwarzania danych osobowych znajduje się w polityce prywatności.
Udostępnianie karty produktu
Opis
Kocioł warzelny parowy 400 l RQK-401NR
Profesjonalny kocioł warzelny z grzaniem pośrednim przeznaczony do intensywnej pracy w kuchniach zbiorowego żywienia, gastronomii oraz zakładach przygotowujących większe partie potraw. Pojemność 400 l umożliwia gotowanie zup, gulaszy, makaronów i dań mlecznych, a także obróbkę parową mięsa, ryb, warzyw, grzybów oraz produktów mrożonych i półgotowych.
Urządzenie jest ogrzewane parą technologiczną z zewnętrznej instalacji parowej. Zaokrąglona konstrukcja zbiornika ułatwia mieszanie potraw, a pokrywa na zawiasach samobalansujących zwiększa wygodę codziennej obsługi. Wariant z mieszadłem jest dostępny jako opcja dodatkowo płatna i należy go zamówić przed produkcją, ponieważ nie ma możliwości późniejszego montażu.
Parametry i dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Model | RQK-401NR |
| Typ urządzenia | Kocioł warzelny parowy z grzaniem pośrednim |
| Pojemność | 400 l |
| Wymiary zewnętrzne | 1290 x 1240 x 1070 mm |
| Ciśnienie robocze | 0,5 bar |
| Maksymalne zużycie pary | Około 170 kg/h |
| Czas nagrzewania od 20 do 90 °C | 80 min |
| Przyłącze pary | 5/4 cala |
| Przyłącze zimnej wody | 1/2 cala |
| Przyłącze instalacji kondensatu | 5/4 cala |
| Zawór spustowy | 2 cale |
| Grubość dna zbiornika | 3 mm |
| Waga | 220 kg |
| Wyposażenie opcjonalne | Mieszadło, dostępne za dopłatą; brak możliwości późniejszego montażu |
Zastosowanie kotła warzelnego
Kocioł RQK-401NR jest przeznaczony do profesjonalnych procesów gotowania i podgrzewania w dużej skali. Może być wykorzystywany do przygotowywania zup, sosów, gulaszy, makaronów, dań mlecznych oraz innych potraw wymagających równomiernego ogrzewania. Umożliwia również gotowanie na parze mięsa, ryb, warzyw i grzybów, a także podgrzewanie mrożonych lub półgotowych produktów.
Urządzenie sprawdzi się w restauracjach, stołówkach, szkołach, szpitalach, zakładach karnych, kuchniach instytucjonalnych oraz innych zakładach żywienia zbiorowego. Dobór urządzenia powinien uwzględniać dostępność instalacji parowej, wody zimnej i odprowadzenia kondensatu.
Najważniejsze cechy i zalety
- grzanie pośrednie za pomocą pary technologicznej z zewnętrznej instalacji parowej, wytwarzanej w przestrzeni między podwójnymi ściankami,
- odwadniacz parowy odprowadzający kondensat z dolnej części ogrzewacza,
- automatyczny odpowietrznik,
- ręczny system uzupełniania wody w płaszczu wodnym,
- napełnianie zbiornika ogrzewacza wodą przez kran z obrotową wylewką,
- kran z zaworem 2 cale ułatwiający opróżnianie kotła i wyposażony w blokadę przed przypadkowym użyciem,
- płynna regulacja mocy i dopływu pary za pomocą zaworu parowego z manometrem,
- sprężynowy zawór bezpieczeństwa oraz podwójny system bezpieczeństwa,
- zaokrąglona konstrukcja zbiornika ułatwiająca mieszanie potraw,
- pokrywa z zawiasami samobalansującymi,
- zbiornik wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej,
- łatwe czyszczenie,
- komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wymagania HACCP.
Wskazówki dotyczące instalacji i użytkowania
Ciśnienie pary w sieci nie powinno przekraczać 0,5 bara. W przypadku przekroczenia tej wartości wymagane jest zastosowanie zaworu bezpieczeństwa. Przed zakupem należy sprawdzić zgodność istniejącej instalacji parowej, wodnej i kondensatu z wymaganiami urządzenia.
W przypadku niefiltrowanej wody z sieci zalecane jest zastosowanie zmiękczacza. Ograniczenie twardości wody pomaga chronić urządzenie przed zakamienieniem i wspiera utrzymanie jego prawidłowych parametrów eksploatacyjnych.
Ze względu na masę 220 kg, gabaryty oraz wymagane przyłącza transport i instalacja mogą wymagać indywidualnych ustaleń. Szczegóły techniczne należy potwierdzić przed zakupem.
Gwarancja, serwis i części zamienne
Produkt objęty jest domyślną gwarancją na okres 12 miesięcy. Dostępność serwisu oraz części zamiennych w Polsce należy potwierdzić przed zakupem, szczególnie w przypadku planowanej eksploatacji ciągłej lub zakupu większej liczby urządzeń.
Opinia techniczna eformula.pl – Głos eksperta
Kocioł RQK-401NR jest rozwiązaniem przeznaczonym do zakładów, które potrzebują dużej pojemności roboczej i korzystają z technologicznej instalacji parowej. Na uwagę zasługują grzanie pośrednie, możliwość regulacji dopływu pary, zabezpieczenia robocze oraz konstrukcja ułatwiająca mieszanie i czyszczenie. Przed zamówieniem rekomendujemy weryfikację parametrów instalacji oraz wybór wersji z mieszadłem, jeśli urządzenie będzie wykorzystywane do potraw wymagających stałego mieszania.
Potrzebujesz dobrać odpowiednią konfigurację kotła?
Skontaktuj się z eformula.pl w sprawie wyceny, wariantu z mieszadłem, transportu i wymagań instalacyjnych.
biuro@eformula.pl | tel. 602102403
Najczęściej zadawane pytania
Kocioł służy do gotowania zup, gulaszy, makaronów i dań mlecznych, a także do gotowania na parze mięsa, ryb, warzyw i grzybów oraz podgrzewania produktów mrożonych i półgotowych.
Urządzenie ma grzanie pośrednie za pomocą pary technologicznej pochodzącej z zewnętrznej instalacji parowej. Para jest doprowadzana do przestrzeni między podwójnymi ściankami ogrzewacza.
Tak, mieszadło jest dostępne jako wyposażenie opcjonalne za dopłatą. Należy zamówić je przed produkcją, ponieważ nie ma możliwości późniejszego montażu.
Ciśnienie robocze wynosi 0,5 bar, a ciśnienie pary w sieci nie powinno być wyższe niż 0,5 bara. Przy wyższej wartości wymagane jest zastosowanie zaworu bezpieczeństwa.
Tak, przy korzystaniu z niefiltrowanej wody z sieci zalecane jest zastosowanie zmiękczacza, aby ograniczyć ryzyko zakamienienia urządzenia i wspierać prawidłową eksploatację.
Należy uwzględnić zewnętrzną instalację parową, przyłącze zimnej wody, przyłącze instalacji kondensatu oraz miejsce odpowiednie dla urządzenia o wymiarach 1290 x 1240 x 1070 mm i wadze 220 kg. Parametry instalacji warto potwierdzić przed zakupem.
Dostawa
Dostawa GRATIS
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Dobrze się komponuje
Stół zalewowy 1,02 x 2,52 m, Floks, do ekspozycji kwiatów, stacjonarny, wystawowy, bez kółek
Zamrażarka XS-700 DIG, 200x76x86 cm, 700 litrów (wyspa mroźnicza, boneta) z 7 koszami, standard AHT
Zamrażarka, boneta 856 litrów, wyspa dwustronna, 200 x 89 cm, XS-856, z 6 koszami, standard AHT
Kaskada (schodki, stopnie) 3-poziomowa, 800x500x80 mm do prezentacji w ladzie
Kaskada ekspozycyjna (schodki), ćwiartka koła 80 x 80 x 8,1 cm czarna, pasuje do Amfiteatr, Dupont, Plexiline oraz Dalebrook
Potrzebujesz pomocy?
Przed wysłaniem zapytania zajrzyj do sekcji "Częste pytania", w której podane są odpowiedzi na najczęściej występujące pytania, związanie z zakupami.
Przejdź do bloga.
Jan Szywała - telefon: +48 602 102 403
Michał Szywała - telefon: +48 794 186 456
Dział handlowy:
Magda +48 797 630 600 (w godzinach 8 -15)
Paula +48 571 513 288 (w godzinach 9 -16)
Wybierz dogodną dla Ciebie metodę kontaktu.
| Skorzystaj z: | formularza kontaktowego |
| Wyślij email: | biuro@eformula.pl |
| Zadzwoń: | +48 602 102 403 |
Zaloguj przez Google
