Wystaw opinię o produkcie
Kocioł warzelny parowy z grzaniem pośrednim, opcja mieszadła, 500 l, RQK-501NR
Kocioł warzelny parowy 500 l z grzaniem pośrednim jest przeznaczony do profesjonalnego przygotowywania zup, gulaszy, makaronów, dań mlecznych oraz potraw gotowanych na parze. Urządzenie sprawdzi się również przy podgrzewaniu i obróbce mrożonych lub półgotowych produktów.
Model RQK-501NR wykorzystuje parę technologiczną z zewnętrznej instalacji parowej. Zaokrąglony zbiornik, pokrywa z zawiasami samobalansującymi, regulacja dopływu pary i systemy bezpieczeństwa ułatwiają codzienną pracę w kuchniach zbiorowego żywienia, restauracjach, stołówkach, szkołach i szpitalach. Dostępna jest także opcja zamówienia wersji z mieszadłem za dodatkową opłatą.
Przed zakupem warto potwierdzić konfigurację, wymagania instalacyjne, dostępność serwisu oraz warunki transportu. W sprawie doboru wariantu lub większego zamówienia zapraszamy do kontaktu.
Dostawa GRATIS
Kod produktu: RQK-501NR
Zapytaj o produkt
Administratorem danych osobowych jest formula, Jan Szywała. Przetwarzamy je w celu przesłania odpowiedzi na zapytanie. Więcej informacji dotyczących przetwarzania danych osobowych znajduje się w polityce prywatności.
Udostępnianie karty produktu
Opis
Kocioł warzelny parowy 500 l z grzaniem pośrednim
Profesjonalny kocioł warzelny parowy RQK-501NR o pojemności 500 l przeznaczony jest do intensywnej pracy w gastronomii, zakładach żywienia zbiorowego i innych obiektach, w których przygotowywane są duże ilości potraw. Grzanie pośrednie za pomocą pary technologicznej umożliwia gotowanie, podgrzewanie oraz obróbkę parową różnorodnych produktów.
Urządzenie może być wykorzystywane do przygotowywania zup, gulaszy, makaronów i dań mlecznych, a także do gotowania na parze mięsa, ryb, warzyw i grzybów. Opcjonalna wersja z mieszadłem jest dostępna za dodatkową opłatą i musi zostać wybrana na etapie zamówienia.
Parametry i dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Model | RQK-501NR |
| Typ urządzenia | Kocioł warzelny parowy z grzaniem pośrednim |
| Pojemność | 500 l |
| Wymiary zewnętrzne | 1290 x 1240 x 1168 mm |
| Sposób ogrzewania | Pośrednie, za pomocą pary technologicznej z zewnętrznej instalacji parowej |
| Ciśnienie robocze | 0,5 bar |
| Przyłącze pary | 5/4 cala |
| Przyłącze zimnej wody | 1/2 cala |
| Przyłącze instalacji kondensatu | 5/4 cala |
| Zawór spustowy | 2 cale |
| Maksymalne zużycie pary | Około 170 kg/h |
| Czas nagrzewania od 20 do 90 stopni Celsjusza | 86 min |
| Grubość dna zbiornika | 3 mm |
| Waga | 230 kg |
| Opcjonalne wyposażenie | Wersja z mieszadłem, za dodatkową opłatą |
Zastosowanie kotła warzelnego
Kocioł o pojemności 500 l jest przeznaczony do przygotowywania dużych partii potraw w restauracjach, stołówkach, szkołach, szpitalach, zakładach karnych oraz innych zakładach żywienia zbiorowego. Może służyć do gotowania zup, gulaszy, makaronów i dań mlecznych, a także do gotowania na parze mięsa, ryb, warzyw i grzybów.
Urządzenie umożliwia także podgrzewanie oraz gotowanie na parze produktów mrożonych i półgotowych. Wybór wersji z mieszadłem może być korzystny przy procesach wymagających regularnego mieszania zawartości zbiornika. Mieszadło należy zamówić razem z urządzeniem, ponieważ nie ma możliwości jego późniejszego poprodukcyjnego zamontowania.
Najważniejsze cechy i zalety
- Grzanie pośrednie z wykorzystaniem pary technologicznej z zewnętrznej instalacji parowej.
- Podwójne ścianki tworzące przestrzeń grzewczą między płaszczami.
- Odwadniacz parowy odprowadzający kondensat gromadzący się w dolnej części ogrzewacza.
- Automatyczny odpowietrznik do odpowietrzania ogrzewacza.
- Ręczny system uzupełniania wody w płaszczu wodnym.
- Zbiornik ogrzewacza napełniany wodą przez kran z obrotową wylewką i przyłączem zimnej wody.
- Możliwość zlewania wody ze zbiornika przez kran lub zawór spustowy.
- Kran z zaworem 2 cale ułatwiający opróżnianie kotła, wyposażony w blokadę przed przypadkowym użyciem.
- Zaokrąglona konstrukcja zbiornika ułatwiająca mieszanie potraw.
- Pokrywa z zawiasami samobalansującymi.
- Zawór parowy z płynną regulacją mocy i dopływu pary oraz manometrem.
- Sprężynowy zawór bezpieczeństwa i podwójny system bezpieczeństwa.
- Konstrukcja ze stali nierdzewnej oraz łatwe czyszczenie.
- Komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wymagania HACCP zgodnie z opisem producenta.
Wskazówki dotyczące instalacji i użytkowania
Ciśnienie pary w sieci nie powinno przekraczać 0,5 bara. Jeżeli w instalacji występuje wyższe ciśnienie, wymagane jest zastosowanie zaworu bezpieczeństwa. Przed montażem należy zweryfikować przygotowanie instalacji parowej, przyłącza zimnej wody oraz instalacji kondensatu.
W przypadku korzystania z niefiltrowanej wody z sieci zalecane jest zastosowanie zmiękczacza. Ograniczenie osadzania się kamienia może pomóc w zachowaniu prawidłowych parametrów pracy urządzenia oraz ułatwić jego eksploatację. Parametry instalacyjne należy sprawdzić przed zakupem i skonsultować z osobą odpowiedzialną za przygotowanie zaplecza technicznego.
Gwarancja, serwis i części zamienne
Produkt objęty jest standardowo 12-miesięczną gwarancją, zgodnie z warunkami obowiązującymi dla danego zamówienia. Szczegóły gwarancji warto potwierdzić przed zakupem, szczególnie w przypadku instalacji i eksploatacji urządzenia w obiekcie żywienia zbiorowego.
Dostępność serwisu w Polsce oraz części zamiennych należy potwierdzić przed zakupem. W przypadku większych zamówień, nietypowej konfiguracji lub konieczności organizacji transportu zalecany jest kontakt z eformula.pl.
Opinia techniczna eformula.pl – Głos eksperta
RQK-501NR to rozwiązanie przeznaczone do profesjonalnych kuchni, w których istotna jest duża pojemność robocza, powtarzalność procesów oraz możliwość wykorzystania istniejącej instalacji parowej. Na uwagę zasługują grzanie pośrednie, możliwość płynnej regulacji dopływu pary, manometr, odwadniacz parowy i rozbudowane zabezpieczenia.
Przy wyborze tego modelu kluczowe jest sprawdzenie warunków technicznych obiektu, w szczególności dostępnego ciśnienia pary, wydajności instalacji oraz możliwości wykonania przyłączy. Opcję mieszadła należy uwzględnić już na etapie zamówienia.
Potrzebujesz pomocy w doborze kotła warzelnego?
Skontaktuj się z eformula.pl, aby potwierdzić konfigurację, wymagania instalacyjne, warunki wyceny i transportu.
biuro@eformula.pl | tel. 602102403
Najczęściej zadawane pytania
Kocioł służy do przygotowywania dużych partii zup, gulaszy, makaronów, dań mlecznych oraz do gotowania na parze mięsa, ryb, warzyw i grzybów. Może być również wykorzystywany do podgrzewania produktów mrożonych i półgotowych.
Grzanie odbywa się za pomocą pary technologicznej doprowadzanej z zewnętrznej instalacji parowej do przestrzeni między podwójnymi ściankami ogrzewacza.
Tak, dostępna jest wersja z mieszadłem jako wyposażenie opcjonalne za dodatkową opłatą. Mieszadło należy zamówić razem z urządzeniem, ponieważ nie ma możliwości jego późniejszego poprodukcyjnego montażu.
Maksymalne zużycie pary wynosi około 170 kg/h. Przed zakupem należy sprawdzić, czy instalacja parowa w obiekcie zapewnia wymagane parametry pracy.
Ciśnienie robocze wynosi 0,5 bara, a ciśnienie pary w sieci nie powinno być wyższe niż 0,5 bara. W przypadku przekroczenia tej wartości wymagane jest zastosowanie zaworu bezpieczeństwa.
Tak. Należy uwzględnić przyłącze pary 5/4 cala, przyłącze zimnej wody 1/2 cala oraz przyłącze instalacji kondensatu 5/4 cala. Parametry instalacyjne warto potwierdzić przed zakupem z osobą odpowiedzialną za przygotowanie zaplecza technicznego.
Dostawa
Dostawa GRATIS
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Dobrze się komponuje
Stół zalewowy 1,02 x 2,52 m, Floks, do ekspozycji kwiatów, stacjonarny, wystawowy, bez kółek
Zamrażarka XS-700 DIG, 200x76x86 cm, 700 litrów (wyspa mroźnicza, boneta) z 7 koszami, standard AHT
Zamrażarka, boneta 856 litrów, wyspa dwustronna, 200 x 89 cm, XS-856, z 6 koszami, standard AHT
Kaskada (schodki, stopnie) 3-poziomowa, 800x500x80 mm do prezentacji w ladzie
Kaskada ekspozycyjna (schodki), ćwiartka koła 80 x 80 x 8,1 cm czarna, pasuje do Amfiteatr, Dupont, Plexiline oraz Dalebrook
Potrzebujesz pomocy?
Przed wysłaniem zapytania zajrzyj do sekcji "Częste pytania", w której podane są odpowiedzi na najczęściej występujące pytania, związanie z zakupami.
Przejdź do bloga.
Jan Szywała - telefon: +48 602 102 403
Michał Szywała - telefon: +48 794 186 456
Dział handlowy:
Magda +48 797 630 600 (w godzinach 8 -15)
Paula +48 571 513 288 (w godzinach 9 -16)
Wybierz dogodną dla Ciebie metodę kontaktu.
| Skorzystaj z: | formularza kontaktowego |
| Wyślij email: | biuro@eformula.pl |
| Zadzwoń: | +48 602 102 403 |
Zaloguj przez Google
