Wystaw opinię o produkcie
Piec piekarniczy, elektryczny, 1 komorowy, modułowy, ME/800
Piec piekarniczy elektryczny ME/800 to profesjonalne urządzenie 1-komorowe przeznaczone do piekarni, cukierni oraz lokali gastronomicznych. Model modułowy nadaje się do wypieku wyrobów piekarniczo-cukierniczych, a także pizzy.
Urządzenie oferuje temperaturę pracy od 50 do 400°C, funkcję Turbo, precyzyjną kontrolę ciepła, niezależne sterowanie przednimi i tylnymi grzałkami oraz możliwość piętrowania. Komora mieści między innymi 2 blachy 400 x 600 mm lub 2 blachy 400 x 800 mm.
Piec może zostać rozbudowany o dodatkowe wyposażenie, takie jak funkcja naparowania, pełne wyłożenie komory kamieniem szamotowym, podstawa na kółkach, komora wzrostowa lub okap. Dobór wariantu, wyposażenia i transportu warto potwierdzić przed zakupem.
Dostawa GRATIS
Kod produktu: ME/800
Zapytaj o produkt
Administratorem danych osobowych jest formula, Jan Szywała. Przetwarzamy je w celu przesłania odpowiedzi na zapytanie. Więcej informacji dotyczących przetwarzania danych osobowych znajduje się w polityce prywatności.
Udostępnianie karty produktu
Opis
Piec piekarniczy elektryczny 1-komorowy ME/800
Profesjonalny modułowy piec piekarniczy ME/800 przeznaczony do zastosowania w piekarniach, cukierniach oraz punktach gastronomicznych. Jedna komora robocza, zakres temperatury od 50 do 400°C, funkcja Turbo i niezależna regulacja przednich oraz tylnych grzałek pozwalają dostosować parametry wypieku do różnych wyrobów piekarniczo-cukierniczych oraz pizzy.
Konstrukcja modułowa umożliwia piętrowanie urządzeń, co ułatwia organizację stanowiska pracy i rozbudowę zaplecza produkcyjnego. Przed zamówieniem należy wybrać konfigurację wyposażenia, ponieważ w jednej komorze nie można jednocześnie zastosować pełnego wyłożenia szamotowego oraz funkcji naparowania.
Parametry i dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Model | ME/800 |
| Rodzaj urządzenia | Piec piekarniczy elektryczny, 1-komorowy, modułowy |
| Wymiary zewnętrzne | 1260 x 1020 x 400 mm |
| Wymiary wewnętrzne komory | 840 x 840 x 180 mm |
| Zakres temperatury | 50–400°C |
| Moc | 7,5 kW/h |
| Moc z funkcją naparowania komory | 8,9 kW |
| Napięcie | 400 V |
| Prąd znamionowy | 25 A |
| Stopień ochrony szczelności | IP 20 |
| Pojemność komory | 2 blachy 400 x 600 mm, 2 blachy 400 x 800 mm, 4 blachy 400 x 400 mm lub 4 blachy okrągłe Ø400 mm |
| Dolna płyta szamotowa | Grubość 90 mm |
| Izolacja | Wełna skalna |
| Oświetlenie komory | 2 lampy po 25 W |
| Waga urządzenia | 131 kg |
| Waga z funkcją naparowania | 145 kg |
| Zgodność komponentów z żywnością | Komponenty mające kontakt z żywnością spełniają normy HACCP |
| Oznaczenie | Certyfikat CE |
Zastosowanie i najważniejsze zalety
Piec ME/800 jest przeznaczony do profesjonalnego wypieku pieczywa, wyrobów cukierniczych oraz pizzy. Dzięki modułowej konstrukcji może pracować jako samodzielne urządzenie lub zostać wykorzystany w układzie piętrowym. Takie rozwiązanie pozwala lepiej wykorzystać dostępną powierzchnię zaplecza i dopasować stanowisko do skali produkcji.
- Funkcja Turbo umożliwia szybkie nagrzanie komory po uruchomieniu pieca.
- Precyzyjna kontrola ciepła ułatwia powtarzalne prowadzenie procesu wypieku.
- Niezależne sterowanie przednimi i tylnymi grzałkami pozwala dopasować rozkład ciepła do rodzaju wypieku.
- Elektroniczny panel sterowania jest chłodzony przez specjalny system.
- Grzałki kwarcowe są zabudowane stalą nierdzewną, a górne elementy grzewcze posiadają ceramiczną izolację.
- Podwójne halogenowe podświetlenie oraz przeszklone okienko rewizyjne ułatwiają kontrolę wypieku bez otwierania drzwi.
- Dolna płyta szamotowa o grubości 90 mm wspiera proces wypieku produktów wymagających stabilnego podłoża.
- Timer ułatwia kontrolę czasu pracy urządzenia.
Wyposażenie opcjonalne
Za dopłatą piec może zostać wyposażony w dodatkowe elementy. Dostępność i konfigurację wyposażenia należy potwierdzić przed zakupem.
- funkcja naparowania jednej komory,
- komora wyłożona w całości kamieniem szamotowym,
- podstawa na kółkach z dwoma półkami,
- niższa podstawa na kółkach z dwoma półkami,
- komora wzrostowa,
- okap.
Ważne: w jednej komorze nie ma możliwości jednoczesnego zastosowania pełnego wyłożenia szamotowego i funkcji naparowania. Przy wyborze konfiguracji warto uwzględnić planowany asortyment oraz technologię wypieku.
Wskazówki zakupowe i użytkowe
Przed zakupem należy sprawdzić warunki instalacji, w tym dostępność zasilania 400 V, wymagany prąd znamionowy 25 A oraz miejsce potrzebne na urządzenie o wymiarach 1260 x 1020 x 400 mm. W przypadku planowanego piętrowania, zastosowania podstawy, komory wzrostowej lub okapu zalecane jest potwierdzenie kompletnej konfiguracji z obsługą sklepu.
Ze względu na wagę 131 kg, a w wariancie z naparowaniem 145 kg, transport i wniesienie mogą wymagać indywidualnych ustaleń. Szczegóły dotyczące transportu, montażu oraz konfiguracji warto potwierdzić przed złożeniem zamówienia.
Gwarancja, serwis i części zamienne
Produkt objęty jest 12-miesięczną gwarancją. Dostępność serwisu na terenie Polski oraz części zamiennych należy potwierdzić przed zakupem, szczególnie w przypadku planowanej eksploatacji ciągłej lub zamówienia urządzenia z wyposażeniem opcjonalnym.
Opinia techniczna eformula.pl – Głos eksperta
ME/800 to rozwiązanie przeznaczone dla profesjonalnych użytkowników, którzy potrzebują elektrycznego pieca o dużej komorze roboczej i szerokim zakresie temperatury. Na uwagę zasługują możliwość piętrowania, niezależne sterowanie strefami grzewczymi, funkcja Turbo oraz opcjonalna rozbudowa o naparowanie, podstawę, komorę wzrostową i okap. Przy wyborze wariantu kluczowe jest rozstrzygnięcie, czy priorytetem będzie funkcja naparowania, czy pełne wyłożenie komory kamieniem szamotowym.
Potrzebujesz pomocy w doborze konfiguracji pieca ME/800?
Skontaktuj się z eformula.pl w sprawie wyceny, wyposażenia dodatkowego, transportu lub parametrów instalacyjnych.
biuro@eformula.pl | tel. 602102403
Najczęściej zadawane pytania
Piec ME/800 jest przeznaczony do profesjonalnego wypieku wyrobów piekarniczych, cukierniczych oraz pizzy. Może być stosowany w piekarniach, cukierniach i zapleczach gastronomicznych.
Tak, urządzenie ma modułową konstrukcję i możliwość piętrowania. Sposób ustawienia oraz wymagane wyposażenie dodatkowe warto potwierdzić przed zakupem.
Zakres temperatury pracy wynosi od 50 do 400°C.
Dostępne opcje obejmują funkcję naparowania jednej komory, pełne wyłożenie komory kamieniem szamotowym, podstawę na kółkach z półkami, komorę wzrostową oraz okap. Wyposażenie jest dodatkowo płatne.
Nie. W jednej komorze nie ma możliwości jednoczesnego zastosowania pełnego wyłożenia szamotowego oraz funkcji naparowania. Przy zamówieniu należy wybrać jedną z tych opcji.
Piec wymaga napięcia 400 V, a jego prąd znamionowy wynosi 25 A. Przed zakupem należy sprawdzić warunki instalacji w miejscu użytkowania.
Dostawa
Dostawa GRATIS
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Dobrze się komponuje
Stół zalewowy 1,02 x 2,52 m, Floks, do ekspozycji kwiatów, stacjonarny, wystawowy, bez kółek
Zamrażarka XS-700 DIG, 200x76x86 cm, 700 litrów (wyspa mroźnicza, boneta) z 7 koszami, standard AHT
Zamrażarka, boneta 856 litrów, wyspa dwustronna, 200 x 89 cm, XS-856, z 6 koszami, standard AHT
Kaskada (schodki, stopnie) 3-poziomowa, 800x500x80 mm do prezentacji w ladzie
Kaskada ekspozycyjna (schodki), ćwiartka koła 80 x 80 x 8,1 cm czarna, pasuje do Amfiteatr, Dupont, Plexiline oraz Dalebrook
Potrzebujesz pomocy?
Przed wysłaniem zapytania zajrzyj do sekcji "Częste pytania", w której podane są odpowiedzi na najczęściej występujące pytania, związanie z zakupami.
Przejdź do bloga.
Jan Szywała - telefon: +48 602 102 403
Michał Szywała - telefon: +48 794 186 456
Dział handlowy:
Magda +48 797 630 600 (w godzinach 8 -15)
Paula +48 571 513 288 (w godzinach 9 -16)
Wybierz dogodną dla Ciebie metodę kontaktu.
| Skorzystaj z: | formularza kontaktowego |
| Wyślij email: | biuro@eformula.pl |
| Zadzwoń: | +48 602 102 403 |
Zaloguj przez Google
