Wystaw opinię o produkcie
Piec piekarniczy, elektryczny, 2 komorowy, modułowy, MD/1200/1
Piec piekarniczy elektryczny 2-komorowy modułowy MD/1200/1 to profesjonalne urządzenie przeznaczone do piekarni, cukierni, lokali gastronomicznych oraz zakładów przygotowujących wypieki na większą skalę.
Dwie komory, temperatura pracy od 50 do 400°C, precyzyjna kontrola ciepła, funkcja Turbo oraz niezależne sterowanie przednimi i tylnymi grzałkami ułatwiają przygotowanie pieczywa, wyrobów cukierniczych i pizzy. Modułowa konstrukcja pozwala na piętrowanie pieców, a w zestawie znajdują się podstawa na kółkach z dwiema półkami oraz okap.
Model może zostać wyposażony dodatkowo w funkcję naparowania jednej komory lub pełne wyłożenie komory kamieniem szamotowym. Szczegóły konfiguracji, transportu i wyceny warto potwierdzić przed zakupem.
Dostawa GRATIS
Kod produktu: MD/1200/1
Zapytaj o produkt
Administratorem danych osobowych jest formula, Jan Szywała. Przetwarzamy je w celu przesłania odpowiedzi na zapytanie. Więcej informacji dotyczących przetwarzania danych osobowych znajduje się w polityce prywatności.
Udostępnianie karty produktu
Opis
Piec piekarniczy elektryczny 2-komorowy modułowy MD/1200/1
Profesjonalny piec elektryczny z dwiema komorami, przeznaczony do wypieku pieczywa, wyrobów piekarniczo-cukierniczych oraz pizzy. Modułowa konstrukcja i możliwość piętrowania ułatwiają dopasowanie urządzenia do organizacji zaplecza produkcyjnego.
Model MD/1200/1 oferuje zakres temperatury od 50 do 400°C, moc 21 kW oraz elektroniczne sterowanie z niezależną regulacją przednich i tylnych grzałek. Funkcja Turbo przyspiesza nagrzewanie komory, a podwójne oświetlenie halogenowe i przeszklone okienko rewizyjne ułatwiają kontrolę procesu wypieku.
Parametry i dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Model | MD/1200/1 |
| Typ urządzenia | Piec piekarniczy elektryczny, 2-komorowy, modułowy |
| Wymiary zewnętrzne | 1660 x 1020 x 1850 mm |
| Wymiary wewnętrzne | 1240 x 840 x 180 mm |
| Pojemność komory | 4 blachy 400 x 600 mm, 3 blachy 400 x 800 mm, 6 blach 400 x 400 mm lub 6 blach okrągłych Ø400 mm |
| Zakres temperatury | 50–400°C |
| Moc | 21 kW |
| Moc z funkcją naparowania komory | 27 kW |
| Napięcie | 400 V |
| Prąd znamionowy | 64 A |
| Stopień ochrony szczelności | IP 20 |
| Izolacja | Wełna skalna |
| Dolna płyta szamotowa | Grubość 90 mm |
| Oświetlenie | 4 lampy po 25 W |
| Waga urządzenia | 455 kg |
| Waga z funkcją naparowania komory | 500 kg |
| Waga z naparowaniem i pełnym szamotem | 555 kg |
| Elementy grzewcze | Grzałki kwarcowe zabudowane stalą nierdzewną; górne elementy z izolacją ceramiczną |
| Sterowanie i wyposażenie funkcjonalne | Elektroniczny panel sterowania, funkcja Turbo, timer, niezależne sterowanie przednich i tylnych grzałek |
| Wyposażenie w zestawie | Podstawa na kółkach z dwiema półkami oraz okap |
| Zgodność i oznaczenia | Komponenty mające kontakt z żywnością spełniają normy HACCP; certyfikat CE |
Zastosowanie pieca
Piec MD/1200/1 jest przeznaczony do profesjonalnych zastosowań w piekarniach, cukierniach, pracowniach piekarniczo-cukierniczych oraz lokalach gastronomicznych. Może służyć do wypieku pieczywa, wyrobów cukierniczych i pizzy. Pojemność komory pozwala na pracę z popularnymi formatami blach, w tym 400 x 600 mm, 400 x 800 mm, 400 x 400 mm oraz blachami okrągłymi o średnicy 400 mm.
Najważniejsze zalety
- Konstrukcja modułowa z możliwością piętrowania pieców.
- Zakres temperatury od 50 do 400°C, odpowiedni do różnych procesów wypieku.
- Funkcja Turbo umożliwiająca szybkie nagrzanie komory po uruchomieniu urządzenia.
- Precyzyjna kontrola ciepła oraz niezależne sterowanie przednimi i tylnymi grzałkami.
- Elektroniczny panel sterowania chłodzony przez specjalny system.
- Przeszklone okienko rewizyjne, podwójne halogenowe podświetlenie wnętrza i timer ułatwiają kontrolę wypieku.
- Dolna płyta szamotowa o grubości 90 mm wspiera stabilne prowadzenie procesu wypieku.
- Podstawa na kółkach z dwiema półkami oraz okap znajdują się w zestawie.
Konfiguracja i wyposażenie opcjonalne
Urządzenie może zostać doposażone za dopłatą w funkcję naparowania jednej komory albo w komorę wyłożoną w całości kamieniem szamotowym. Nie ma możliwości zamówienia pełnego szamotu i funkcji naparowania komory w jednej komorze jednocześnie, dlatego przed zakupem należy wybrać jedną z tych opcji.
Wariant z funkcją naparowania ma moc 27 kW i wagę 500 kg. Wariant z naparowaniem i pełnym szamotem ma wagę 555 kg, przy czym wybór konfiguracji należy potwierdzić przed realizacją zamówienia.
Praktyczne wskazówki zakupowe i użytkowe
Ze względu na moc 21 kW, napięcie 400 V oraz prąd znamionowy 64 A przed zakupem należy sprawdzić możliwości instalacji elektrycznej w miejscu montażu. W przypadku wyboru funkcji naparowania moc urządzenia wzrasta do 27 kW. Należy również uwzględnić masę urządzenia, jego wymiary zewnętrzne oraz warunki wniesienia i ustawienia.
Przed zamówieniem warto potwierdzić wybraną konfigurację, dostępne opcje wyposażenia, warunki transportu oraz wymagania dotyczące podłączenia. Przy większych zamówieniach lub nietypowych warunkach montażowych zalecany jest kontakt z eformula.pl. Transport może wymagać indywidualnej wyceny.
Gwarancja, serwis i części zamienne
Produkt objęty jest 12-miesięczną gwarancją. Serwis w Polsce oraz części zamienne są dostępne. Szczegóły dotyczące zakresu gwarancji, obsługi serwisowej i konfiguracji urządzenia warto potwierdzić przed zakupem.
Opinia techniczna eformula.pl – Głos eksperta
Model MD/1200/1 jest rozwiązaniem przeznaczonym do profesjonalnego wypieku, gdy istotne są duża pojemność robocza, elektryczne sterowanie temperaturą oraz możliwość rozbudowy stanowiska dzięki konstrukcji modułowej. Na uwagę zasługuje połączenie funkcji Turbo, niezależnego sterowania grzałkami, podświetlenia i podglądu wypieku. Przed zakupem kluczowe jest dopasowanie wariantu do instalacji elektrycznej oraz rozstrzygnięcie, czy priorytetem jest naparowanie jednej komory, czy pełne wyłożenie komory kamieniem szamotowym.
Potrzebujesz pomocy w doborze pieca?
Skontaktuj się z eformula.pl, aby potwierdzić konfigurację, wymagania techniczne, transport oraz wycenę dla Twojego zakładu.
biuro@eformula.pl | tel. 602102403
Najczęściej zadawane pytania
Piec jest przeznaczony do profesjonalnego wypieku pieczywa, wyrobów piekarniczo-cukierniczych oraz pizzy w piekarniach, cukierniach i lokalach gastronomicznych.
Zakres temperatury pracy wynosi od 50 do 400°C.
Tak, piec ma modułową konstrukcję i możliwość piętrowania. Szczegóły ustawienia należy dopasować do warunków technicznych obiektu.
Dodatkowo płatne opcje obejmują funkcję naparowania jednej komory oraz wyłożenie komory w całości kamieniem szamotowym. Nie można zastosować obu tych opcji w jednej komorze jednocześnie.
Piec wymaga zasilania 400 V. Jego moc wynosi 21 kW, a prąd znamionowy 64 A. Wariant z funkcją naparowania ma moc 27 kW. Przed zakupem należy sprawdzić instalację elektryczną.
Produkt objęty jest 12-miesięczną gwarancją. Dostępny jest serwis w Polsce oraz części zamienne. Szczegóły warto potwierdzić przed zakupem.
Dostawa
Dostawa GRATIS
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Dobrze się komponuje
Stół zalewowy 1,02 x 2,52 m, Floks, do ekspozycji kwiatów, stacjonarny, wystawowy, bez kółek
Zamrażarka XS-700 DIG, 200x76x86 cm, 700 litrów (wyspa mroźnicza, boneta) z 7 koszami, standard AHT
Zamrażarka, boneta 856 litrów, wyspa dwustronna, 200 x 89 cm, XS-856, z 6 koszami, standard AHT
Kaskada (schodki, stopnie) 3-poziomowa, 800x500x80 mm do prezentacji w ladzie
Kaskada ekspozycyjna (schodki), ćwiartka koła 80 x 80 x 8,1 cm czarna, pasuje do Amfiteatr, Dupont, Plexiline oraz Dalebrook
Potrzebujesz pomocy?
Przed wysłaniem zapytania zajrzyj do sekcji "Częste pytania", w której podane są odpowiedzi na najczęściej występujące pytania, związanie z zakupami.
Przejdź do bloga.
Jan Szywała - telefon: +48 602 102 403
Michał Szywała - telefon: +48 794 186 456
Dział handlowy:
Magda +48 797 630 600 (w godzinach 8 -15)
Paula +48 571 513 288 (w godzinach 9 -16)
Wybierz dogodną dla Ciebie metodę kontaktu.
| Skorzystaj z: | formularza kontaktowego |
| Wyślij email: | biuro@eformula.pl |
| Zadzwoń: | +48 602 102 403 |
Zaloguj przez Google
