Wystaw opinię o produkcie
Piec piekarniczy, elektryczny, 2 komorowy, modułowy, MD/1400/1
Piec piekarniczy elektryczny 2-komorowy MD/1400/1 to profesjonalne, modułowe urządzenie przeznaczone do piekarni, cukierni oraz zakładów gastronomicznych. Umożliwia wypiek wyrobów piekarniczo-cukierniczych, a także pizzy.
Konstrukcja modułowa pozwala na piętrowanie pieców, a funkcja Turbo przyspiesza nagrzewanie komory. Precyzyjna kontrola temperatury, niezależne sterowanie przednimi i tylnymi grzałkami oraz płyta szamotowa wspierają powtarzalny proces wypieku.
Model wyposażono między innymi w elektroniczny panel sterowania, timer, podwójne oświetlenie halogenowe i przeszklone okienko rewizyjne. W przypadku wyboru funkcji naparowania, ustalenia konfiguracji lub transportu warto skontaktować się z eformula.pl.
Dostawa GRATIS
Kod produktu: MD/1400/1
Zapytaj o produkt
Administratorem danych osobowych jest formula, Jan Szywała. Przetwarzamy je w celu przesłania odpowiedzi na zapytanie. Więcej informacji dotyczących przetwarzania danych osobowych znajduje się w polityce prywatności.
Udostępnianie karty produktu
Opis
Piec piekarniczy elektryczny 2-komorowy MD/1400/1
Profesjonalny modułowy piec piekarniczy do piekarni, cukierni i zastosowań gastronomicznych. Model MD/1400/1 został zaprojektowany do wypieku wyrobów piekarniczo-cukierniczych oraz pizzy. Możliwość piętrowania ułatwia organizację stanowiska pracy, a rozbudowane sterowanie pozwala dopasować parametry procesu do rodzaju wypieku.
Dzięki zakresowi temperatury 50–400°C, niezależnemu sterowaniu przednimi i tylnymi grzałkami, funkcji Turbo oraz dolnej płycie szamotowej urządzenie może wspierać powtarzalne wypieki w profesjonalnym środowisku pracy.
Parametry i dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Model | MD/1400/1 |
| Typ urządzenia | Piec piekarniczy elektryczny, 2-komorowy, modułowy |
| Możliwość piętrowania | Tak |
| Wymiary zewnętrzne | 1660 x 1400 x 1930 mm |
| Wymiary wewnętrzne | 1240 x 920 x 230 mm |
| Wysokość komory | 230 mm |
| Pojemność komory | 4 blachy 400 x 600 mm, 3 blachy 400 x 800 mm, 6 blach 400 x 400 mm, 6 blach okrągłych Ø400 mm |
| Zakres temperatury | 50–400°C |
| Moc | 24,4 kW |
| Moc z funkcją naparowania komory | 33,4 kW |
| Napięcie | 400 V |
| Prąd znamionowy | 64 A |
| Stopień ochrony | IP 20 |
| Izolacja | Wełna skalna |
| Dolna płyta szamotowa | Włoska płyta szamotowa, grubość 90 mm |
| Oświetlenie | 4 lampy, 25 W |
| Waga | 571 kg |
| Waga z funkcją naparowania komory | 605 kg |
| Drzwi | Z dolnym otwieraniem |
| Wyposażenie w zestawie | Podstawa na kółkach z prowadnicami, okap |
| Wyposażenie opcjonalne | Funkcja naparowania jednej komory, dodatkowo płatna |
| Certyfikacja i wymagania | Certyfikat CE; komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wymagania wskazane w opisie źródłowym dotyczące HACCP |
Zastosowanie i najważniejsze zalety
Piec MD/1400/1 przeznaczony jest do profesjonalnych piekarni, cukierni, pracowni piekarniczo-cukierniczych oraz lokali gastronomicznych przygotowujących pizzę. Duża pojemność komory pozwala pracować z różnymi formatami blach i form, zgodnie z podanymi parametrami.
- Konstrukcja modułowa z możliwością piętrowania pomaga lepiej wykorzystać przestrzeń produkcyjną.
- Funkcja Turbo umożliwia szybkie nagrzanie komory przy uruchomieniu pieca.
- Precyzyjna kontrola ciepła oraz niezależne sterowanie przednimi i tylnymi grzałkami ułatwiają dopasowanie procesu wypieku.
- Elektroniczny panel sterowania jest chłodzony przez specjalny system.
- Grzałki kwarcowe są zabudowane stalą nierdzewną, a górne elementy grzewcze mają ceramiczną izolację.
- Podwójne halogenowe podświetlenie wnętrza i przeszklone okienko rewizyjne ułatwiają kontrolę wypieku bez otwierania drzwi.
- Dolna płyta szamotowa o grubości 90 mm wspiera stabilne warunki wypieku.
- Timer pomaga organizować powtarzalną pracę urządzenia.
Wskazówki zakupowe i użytkowe
Przed zakupem należy zweryfikować dostępne przyłącze elektryczne, wymagania instalacyjne oraz miejsce przeznaczone na urządzenie. Dla parametrów 400 V, 24,4 kW i prądu znamionowego 64 A zalecane jest uzgodnienie instalacji z osobą posiadającą odpowiednie uprawnienia.
W przypadku wyboru funkcji naparowania jednej komory należy uwzględnić podaną dodatkową moc 33,4 kW oraz dodatkową masę urządzenia 605 kg. Funkcja ta jest wyposażeniem opcjonalnym i dodatkowo płatnym. Transport urządzenia o wadze 571 kg może wymagać indywidualnej wyceny i ustaleń logistycznych.
Gwarancja, serwis i części zamienne
Produkt obejmuje 12 miesięcy gwarancji. Dostępność serwisu oraz części zamiennych w Polsce należy potwierdzić przed zakupem. W przypadku urządzenia o dużej masie i rozbudowanych parametrach technicznych zalecany jest kontakt z eformula.pl w celu ustalenia warunków obsługi, instalacji i ewentualnego serwisu.
Opinia techniczna eformula.pl – Głos eksperta
MD/1400/1 to rozwiązanie przeznaczone do profesjonalnego wypieku, gdy istotne są duża pojemność komory, możliwość piętrowania oraz precyzyjne sterowanie procesem grzania. Na uwagę zasługuje szeroki zakres temperatury, płyta szamotowa o grubości 90 mm, podgląd wypieku przez przeszklenie oraz wyposażenie w podstawę na kółkach z prowadnicami i okap.
Ze względu na moc 24,4 kW, napięcie 400 V i masę 571 kg zakup powinien być poprzedzony analizą warunków technicznych lokalu. W razie potrzeby konfigurację z funkcją naparowania, sposób transportu oraz dostępność serwisu warto ustalić indywidualnie.
Potrzebujesz pomocy w doborze pieca lub indywidualnej wyceny?
Skontaktuj się z eformula.pl: biuro@eformula.pl, tel. 602102403. Doradzimy w sprawie konfiguracji, funkcji naparowania, warunków technicznych oraz transportu.
Najczęściej zadawane pytania
Piec jest przeznaczony do profesjonalnego wypieku wyrobów piekarniczo-cukierniczych oraz pizzy w piekarniach, cukierniach i zakładach gastronomicznych.
Tak, jest to modułowy piec z możliwością piętrowania. Sposób ustawienia należy dopasować do warunków technicznych i przestrzeni w lokalu.
Komora mieści 4 blachy 400 x 600 mm, 3 blachy 400 x 800 mm, 6 blach 400 x 400 mm lub 6 blach okrągłych o średnicy 400 mm.
Nie, funkcja naparowania jednej komory jest wyposażeniem opcjonalnym i dodatkowo płatnym. W tej konfiguracji moc wynosi 33,4 kW, a waga urządzenia 605 kg.
Piec pracuje przy napięciu 400 V, jego moc wynosi 24,4 kW, a prąd znamionowy 64 A. Warunki instalacji należy potwierdzić przed zakupem z odpowiednio wykwalifikowanym instalatorem.
Dostępność serwisu oraz części zamiennych w Polsce należy potwierdzić przed zakupem. W tym celu można skontaktować się z eformula.pl pod adresem biuro@eformula.pl lub telefonicznie pod numerem 602102403.
Dostawa
Dostawa GRATIS
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Dobrze się komponuje
Stół zalewowy 1,02 x 2,52 m, Floks, do ekspozycji kwiatów, stacjonarny, wystawowy, bez kółek
Zamrażarka XS-700 DIG, 200x76x86 cm, 700 litrów (wyspa mroźnicza, boneta) z 7 koszami, standard AHT
Zamrażarka, boneta 856 litrów, wyspa dwustronna, 200 x 89 cm, XS-856, z 6 koszami, standard AHT
Kaskada (schodki, stopnie) 3-poziomowa, 800x500x80 mm do prezentacji w ladzie
Kaskada ekspozycyjna (schodki), ćwiartka koła 80 x 80 x 8,1 cm czarna, pasuje do Amfiteatr, Dupont, Plexiline oraz Dalebrook
Potrzebujesz pomocy?
Przed wysłaniem zapytania zajrzyj do sekcji "Częste pytania", w której podane są odpowiedzi na najczęściej występujące pytania, związanie z zakupami.
Przejdź do bloga.
Jan Szywała - telefon: +48 602 102 403
Michał Szywała - telefon: +48 794 186 456
Dział handlowy:
Magda +48 797 630 600 (w godzinach 8 -15)
Paula +48 571 513 288 (w godzinach 9 -16)
Wybierz dogodną dla Ciebie metodę kontaktu.
| Skorzystaj z: | formularza kontaktowego |
| Wyślij email: | biuro@eformula.pl |
| Zadzwoń: | +48 602 102 403 |
Zaloguj przez Google
