Wystaw opinię o produkcie
Piec piekarniczy, elektryczny, 2 komorowy, modułowy, MD/1400/2
Piec piekarniczy elektryczny 2-komorowy MD/1400/2 to profesjonalne urządzenie modułowe przeznaczone do piekarni, cukierni oraz lokali gastronomicznych. Służy do wypieku wyrobów piekarniczo-cukierniczych i pizzy.
Konstrukcja umożliwia piętrowanie pieców, a funkcja Turbo przyspiesza nagrzewanie komory. Precyzyjna kontrola temperatury, niezależne sterowanie grzałkami oraz podświetlenie wnętrza ułatwiają prowadzenie powtarzalnego procesu wypieku.
Model wymaga zasilania 400 V i dysponuje mocą 27,4 kW. W przypadku wyboru funkcji naparowania moc wynosi 36,4 kW. Szczegóły konfiguracji, transportu oraz dostępności serwisu i części zamiennych warto potwierdzić przed zakupem.
Dostawa GRATIS
Kod produktu: MD/1400/2
Zapytaj o produkt
Administratorem danych osobowych jest formula, Jan Szywała. Przetwarzamy je w celu przesłania odpowiedzi na zapytanie. Więcej informacji dotyczących przetwarzania danych osobowych znajduje się w polityce prywatności.
Udostępnianie karty produktu
Opis
Piec piekarniczy elektryczny 2-komorowy MD/1400/2
Profesjonalny, modułowy piec piekarniczy elektryczny przeznaczony do zastosowań w piekarniach, cukierniach oraz profesjonalnej gastronomii. Urządzenie jest przystosowane do wypieku wyrobów piekarniczo-cukierniczych i pizzy. Możliwość piętrowania pozwala lepiej wykorzystać przestrzeń produkcyjną, a funkcja Turbo wspiera szybkie nagrzewanie komory po uruchomieniu pieca.
Model MD/1400/2 oferuje precyzyjną kontrolę ciepła, niezależne sterowanie przednimi i tylnymi grzałkami oraz elektroniczny panel sterowania chłodzony przez specjalny system. Dolna płyta szamotowa o grubości 90 mm wspiera proces wypieku, a przeszklone okienko rewizyjne i podwójne halogenowe podświetlenie ułatwiają kontrolę produktu bez otwierania drzwi.
Parametry i dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Model | MD/1400/2 |
| Typ urządzenia | Piec piekarniczy elektryczny, 2-komorowy, modułowy |
| Wymiary zewnętrzne | 1660 x 1400 x 1930 mm |
| Wymiary wewnętrzne | 1240 x 920 x 230 mm |
| Wysokość komory | 230 mm |
| Izolacja | Wełna skalna |
| Pojemność komory | 4 blachy 400 x 600 mm, 3 blachy 400 x 800 mm, 6 blach 400 x 400 mm, 6 blachy okrągłe Ø400 mm |
| Grubość dolnej płyty szamotowej | 90 mm |
| Zakres temperatury | 50–400°C |
| Moc | 27,4 kW |
| Moc z funkcją naparowania komory | 36,4 kW |
| Napięcie | 400 V |
| Prąd znamionowy | 89 A |
| Stopień ochrony | IP 20 |
| Oświetlenie | 4 lampy, 25 W |
| Waga urządzenia | 589 kg |
| Waga z funkcją naparowania | 623 kg |
| Zgodność komponentów mających kontakt z żywnością | Normy HACCP |
| Certyfikat | CE |
Zastosowanie i najważniejsze zalety
Piec MD/1400/2 jest przeznaczony do profesjonalnych procesów wypieku w piekarniach, cukierniach i zakładach gastronomicznych. Komora może być wykorzystywana do przygotowywania pieczywa, wyrobów cukierniczych oraz pizzy. Modułowa konstrukcja i możliwość piętrowania ułatwiają dopasowanie stanowiska do dostępnej przestrzeni.
- funkcja Turbo umożliwiająca szybkie nagrzanie komory przy uruchomieniu pieca,
- precyzyjna kontrola temperatury w zakresie 50–400°C,
- elektroniczny panel sterowania z systemem chłodzenia,
- niezależne sterowanie przednimi i tylnymi grzałkami,
- grzałki kwarcowe zabudowane stalą nierdzewną,
- górne elementy grzewcze z izolacją ceramiczną,
- podwójne halogenowe podświetlenie wnętrza komory,
- przeszklone okienko rewizyjne do kontroli wypieku,
- drzwi z dolnym otwieraniem,
- dolna płyta komory wykonana z wysokiej jakości włoskiej płyty szamotowej,
- timer wspierający organizację procesu wypieku.
Wyposażenie standardowe i opcjonalne
W zestawie znajdują się komora wzrostowa oraz okap. Dodatkowo, za dopłatą, dostępna jest funkcja naparowania jednej komory. Wybór wyposażenia opcjonalnego może wpływać na moc oraz masę urządzenia, dlatego szczegóły konfiguracji należy potwierdzić przed zakupem.
Wskazówki zakupowe i użytkowe
Ze względu na moc 27,4 kW, napięcie 400 V, prąd znamionowy 89 A oraz masę 589 kg urządzenie wymaga odpowiednio przygotowanego miejsca instalacji i przyłącza elektrycznego. Przed zamówieniem warto zweryfikować wymiary przejść transportowych, sposób posadowienia, warunki wentylacji oraz możliwość ustawienia urządzenia w wybranej konfiguracji modułowej.
W przypadku zastosowania funkcji naparowania należy uwzględnić moc 36,4 kW oraz wagę urządzenia wynoszącą 623 kg. Transport tak dużego i ciężkiego urządzenia może wymagać indywidualnej wyceny. Szczegóły warto potwierdzić z obsługą eformula.pl przed zakupem.
Gwarancja, serwis i części zamienne
Produkt objęty jest domyślną 12-miesięczną gwarancją. Przed zakupem zalecamy potwierdzenie aktualnych warunków gwarancji, dostępności serwisu w Polsce oraz części zamiennych dla wybranej konfiguracji urządzenia.
Opinia techniczna eformula.pl – Głos eksperta
MD/1400/2 to rozwiązanie dla profesjonalnych zakładów, które potrzebują dużej komory wypiekowej, stabilnej kontroli temperatury i możliwości rozbudowy stanowiska przez piętrowanie. Na uwagę zasługują niezależne sterowanie grzałkami, płyta szamotowa o grubości 90 mm oraz szeroki zakres temperatury do 400°C. Z uwagi na wysoką moc, masę i wymagania instalacyjne rekomendujemy dobór urządzenia po weryfikacji warunków technicznych obiektu.
Potrzebujesz pomocy w doborze pieca, konfiguracji wyposażenia lub organizacji transportu?
Skontaktuj się z eformula.pl: biuro@eformula.pl | tel. 602102403
W przypadku większych zamówień i indywidualnej konfiguracji zalecany jest kontakt z obsługą sklepu.
Najczęściej zadawane pytania
Piec jest przeznaczony do profesjonalnego wypieku wyrobów piekarniczo-cukierniczych oraz pizzy w piekarniach, cukierniach i zakładach gastronomicznych.
Urządzenie wymaga zasilania o napięciu 400 V. Moc podstawowa wynosi 27,4 kW, a z funkcją naparowania komory 36,4 kW. Parametry przyłącza należy potwierdzić przed instalacją.
Komora mieści 4 blachy 400 x 600 mm, 3 blachy 400 x 800 mm, 6 blach 400 x 400 mm lub 6 blach okrągłych o średnicy 400 mm.
Tak, jest to piec modułowy z możliwością piętrowania. Przed zakupem należy potwierdzić wymagania dotyczące konfiguracji, posadowienia i instalacji.
Nie, funkcja naparowania jednej komory jest wyposażeniem opcjonalnym i dodatkowo płatnym. Jej zastosowanie zmienia moc urządzenia na 36,4 kW oraz wagę na 623 kg.
W zestawie znajdują się komora wzrostowa oraz okap. Dostępność i szczegóły wyposażenia opcjonalnego warto potwierdzić przed zakupem.
Dostawa
Dostawa GRATIS
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Dobrze się komponuje
Stół zalewowy 1,02 x 2,52 m, Floks, do ekspozycji kwiatów, stacjonarny, wystawowy, bez kółek
Zamrażarka XS-700 DIG, 200x76x86 cm, 700 litrów (wyspa mroźnicza, boneta) z 7 koszami, standard AHT
Zamrażarka, boneta 856 litrów, wyspa dwustronna, 200 x 89 cm, XS-856, z 6 koszami, standard AHT
Kaskada (schodki, stopnie) 3-poziomowa, 800x500x80 mm do prezentacji w ladzie
Kaskada ekspozycyjna (schodki), ćwiartka koła 80 x 80 x 8,1 cm czarna, pasuje do Amfiteatr, Dupont, Plexiline oraz Dalebrook
Potrzebujesz pomocy?
Przed wysłaniem zapytania zajrzyj do sekcji "Częste pytania", w której podane są odpowiedzi na najczęściej występujące pytania, związanie z zakupami.
Przejdź do bloga.
Jan Szywała - telefon: +48 602 102 403
Michał Szywała - telefon: +48 794 186 456
Dział handlowy:
Magda +48 797 630 600 (w godzinach 8 -15)
Paula +48 571 513 288 (w godzinach 9 -16)
Wybierz dogodną dla Ciebie metodę kontaktu.
| Skorzystaj z: | formularza kontaktowego |
| Wyślij email: | biuro@eformula.pl |
| Zadzwoń: | +48 602 102 403 |
Zaloguj przez Google
