Wystaw opinię o produkcie
Piec piekarniczy, elektryczny, 2 komorowy, modułowy, MD/800/1
Piec piekarniczy elektryczny 2 komorowy MD/800/1 to profesjonalne, modułowe urządzenie przeznaczone do piekarni, cukierni oraz lokali gastronomicznych. Służy do wypieku pieczywa, wyrobów piekarniczo-cukierniczych i pizzy.
Konstrukcja umożliwia piętrowanie pieców, a precyzyjna kontrola temperatury, niezależne sterowanie przednimi i tylnymi grzałkami oraz funkcja Turbo wspierają sprawną organizację produkcji i powtarzalne rezultaty wypieku.
W zestawie znajdują się podstawa na kółkach z dwiema półkami oraz okap. Dostępne są także opcjonalne funkcje, między innymi naparowanie jednej komory lub pełne wyłożenie komory kamieniem szamotowym. Szczegóły wariantu, transportu i większych zamówień warto potwierdzić przed zakupem.
Dostawa GRATIS
Kod produktu: MD/800/1
Zapytaj o produkt
Administratorem danych osobowych jest formula, Jan Szywała. Przetwarzamy je w celu przesłania odpowiedzi na zapytanie. Więcej informacji dotyczących przetwarzania danych osobowych znajduje się w polityce prywatności.
Udostępnianie karty produktu
Opis
Piec piekarniczy elektryczny 2 komorowy MD/800/1
Profesjonalny modułowy piec elektryczny do piekarni, cukierni i zastosowań gastronomicznych. Model MD/800/1 został przeznaczony do wypieku pieczywa, wyrobów piekarniczo-cukierniczych oraz pizzy. Dwie komory, możliwość piętrowania, precyzyjne sterowanie temperaturą i funkcja Turbo ułatwiają prowadzenie powtarzalnego procesu wypieku.
Urządzenie wyposażono między innymi w elektroniczny panel sterowania z systemem chłodzenia, niezależną regulację przednich i tylnych grzałek, podwójne oświetlenie halogenowe oraz przeszklone okienko rewizyjne. W zestawie znajdują się podstawa na kółkach z dwiema półkami i okap.
Ważne: w jednej komorze nie można jednocześnie zastosować pełnego wyłożenia szamotowego oraz funkcji naparowania. Przy konfiguracji urządzenia należy wybrać jedną z tych opcji.
Parametry i dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Model | MD/800/1 |
| Typ urządzenia | Piec piekarniczy elektryczny, modułowy, 2 komorowy |
| Wymiary zewnętrzne | 1260 x 1020 x 1850 mm |
| Wymiary wewnętrzne | 840 x 840 x 180 mm |
| Pojemność komory | 2 blachy 400 x 600 mm, 2 blachy 400 x 800 mm, 4 blachy 400 x 400 mm lub 4 blachy okrągłe o średnicy 400 mm |
| Temperatura pracy | 50–400°C |
| Moc | 2 x 7,5 kW/h |
| Moc z funkcją naparowania komory | 2 x 8,9 kW |
| Napięcie | 400 V |
| Prąd znamionowy | 50 A |
| Stopień ochrony | IP20 |
| Izolacja | Wełna skalna |
| Dolna płyta szamotowa | Grubość 90 mm |
| Oświetlenie | 4 lampy po 25 W |
| Waga urządzenia | 355 kg |
| Waga z funkcją naparowania komory | 385 kg |
| Sterowanie | Elektroniczny panel sterowania z systemem chłodzenia |
| Wyposażenie w standardzie | Podstawa na kółkach z dwiema półkami, okap |
| Wyposażenie dodatkowe | Funkcja naparowania jednej komory, pełne wyłożenie komory kamieniem szamotowym |
| Zgodność komponentów z wymaganiami higienicznymi | Komponenty mające kontakt z żywnością spełniają normy HACCP według danych producenta |
| Certyfikat | CE |
Zastosowanie pieca
Piec MD/800/1 jest przeznaczony do profesjonalnych zastosowań w piekarniach, cukierniach, pracowniach rzemieślniczych oraz lokalach gastronomicznych. Może być wykorzystywany do wypieku pieczywa, ciast, innych wyrobów piekarniczo-cukierniczych oraz pizzy. Pojemność komory pozwala na pracę z blachami o kilku podanych formatach, w tym z blachami okrągłymi o średnicy 400 mm.
Najważniejsze zalety
- modułowa konstrukcja z możliwością piętrowania,
- funkcja Turbo wspierająca szybkie nagrzewanie komory po uruchomieniu pieca,
- precyzyjna kontrola ciepła i niezależne sterowanie przednimi oraz tylnymi grzałkami,
- grzałki kwarcowe zabudowane stalą nierdzewną,
- górne elementy grzewcze z izolacją ceramiczną,
- podwójne halogenowe podświetlenie wnętrza komory,
- przeszklone okienko rewizyjne ułatwiające kontrolę wypieku,
- drzwi z dolnym otwieraniem,
- dolna komora wyłożona włoską płytą szamotową o grubości 90 mm,
- timer ułatwiający organizację procesu wypieku.
Wskazówki zakupowe i użytkowe
Przed zamówieniem należy zweryfikować dostępne przyłącze elektryczne, wymagania instalacyjne oraz miejsce przeznaczone na urządzenie o wymiarach 1260 x 1020 x 1850 mm i wadze 355 kg. W przypadku wyboru funkcji naparowania należy uwzględnić podaną moc oraz wagę urządzenia w tej konfiguracji.
Funkcja naparowania jednej komory i pełne wyłożenie komory kamieniem szamotowym są wyposażeniem opcjonalnym za dopłatą. Nie można zastosować obu tych opcji jednocześnie w jednej komorze. Szczegóły wybranego wariantu, konfiguracji, transportu oraz montażu warto potwierdzić przed zakupem. Przy większych zamówieniach transport może wymagać indywidualnej wyceny.
Gwarancja, serwis i części zamienne
Na produkt obowiązuje domyślnie 12 miesięcy gwarancji. Szczegółowe warunki gwarancji należy potwierdzić przed zakupem. Dostępność serwisu w Polsce oraz części zamiennych warto potwierdzić z obsługą eformula.pl, szczególnie przed realizacją większego lub niestandardowego zamówienia.
Opinia techniczna eformula.pl – Głos eksperta
MD/800/1 to rozwiązanie dla profesjonalnych użytkowników, którzy potrzebują elektrycznego pieca o dwóch komorach, szerokim zakresie regulacji temperatury i możliwości rozbudowy stanowiska poprzez piętrowanie. Na uwagę zasługuje połączenie niezależnego sterowania grzałkami, funkcji Turbo, płyty szamotowej i rozbudowanego wyposażenia standardowego. Ze względu na moc 400 V, prąd znamionowy 50 A oraz znaczną masę urządzenia dobór miejsca i przygotowanie instalacji powinny zostać wykonane przed zamówieniem.
Potrzebujesz pomocy w doborze konfiguracji pieca?
Skontaktuj się z eformula.pl w sprawie wyceny, wyposażenia dodatkowego, transportu i przygotowania urządzenia do pracy.
biuro@eformula.pl | tel. 602102403
Najczęściej zadawane pytania
Piec jest przeznaczony do profesjonalnego wypieku pieczywa, wyrobów piekarniczo-cukierniczych oraz pizzy w piekarniach, cukierniach i lokalach gastronomicznych.
Tak, konstrukcja pieca jest modułowa i umożliwia piętrowanie. Szczegóły konfiguracji oraz wymagania dotyczące miejsca należy potwierdzić przed zakupem.
Zakres temperatury pracy wynosi od 50 do 400°C.
Funkcja naparowania jednej komory jest dostępna jako wyposażenie opcjonalne za dopłatą. Nie można jej zastosować jednocześnie z pełnym wyłożeniem tej samej komory kamieniem szamotowym.
W zestawie znajdują się podstawa na kółkach z dwiema półkami oraz okap.
Piec wymaga zasilania o napięciu 400 V. Podany prąd znamionowy wynosi 50 A. Przed zakupem należy zweryfikować możliwość podłączenia urządzenia w miejscu instalacji.
Dostawa
Dostawa GRATIS
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Dobrze się komponuje
Stół zalewowy 1,02 x 2,52 m, Floks, do ekspozycji kwiatów, stacjonarny, wystawowy, bez kółek
Zamrażarka XS-700 DIG, 200x76x86 cm, 700 litrów (wyspa mroźnicza, boneta) z 7 koszami, standard AHT
Zamrażarka, boneta 856 litrów, wyspa dwustronna, 200 x 89 cm, XS-856, z 6 koszami, standard AHT
Kaskada (schodki, stopnie) 3-poziomowa, 800x500x80 mm do prezentacji w ladzie
Kaskada ekspozycyjna (schodki), ćwiartka koła 80 x 80 x 8,1 cm czarna, pasuje do Amfiteatr, Dupont, Plexiline oraz Dalebrook
Potrzebujesz pomocy?
Przed wysłaniem zapytania zajrzyj do sekcji "Częste pytania", w której podane są odpowiedzi na najczęściej występujące pytania, związanie z zakupami.
Przejdź do bloga.
Jan Szywała - telefon: +48 602 102 403
Michał Szywała - telefon: +48 794 186 456
Dział handlowy:
Magda +48 797 630 600 (w godzinach 8 -15)
Paula +48 571 513 288 (w godzinach 9 -16)
Wybierz dogodną dla Ciebie metodę kontaktu.
| Skorzystaj z: | formularza kontaktowego |
| Wyślij email: | biuro@eformula.pl |
| Zadzwoń: | +48 602 102 403 |
Zaloguj przez Google
