Wystaw opinię o produkcie
Piec piekarniczy, elektryczny, 3 komorowy, modułowy, MT/1200/2
Piec piekarniczy elektryczny 3-komorowy MT/1200/2 to profesjonalne urządzenie modułowe przeznaczone do piekarni, cukierni oraz punktów gastronomicznych. Umożliwia wypiek wyrobów piekarniczo-cukierniczych, a także pizzy.
Konstrukcja pozwala na piętrowanie pieców, a funkcja Turbo przyspiesza nagrzewanie komory. Niezależne sterowanie przednimi i tylnymi grzałkami, precyzyjna kontrola temperatury oraz timer ułatwiają prowadzenie powtarzalnego procesu wypieku.
Piec pracuje w zakresie temperatur 50–400°C, ma moc 34,5 kW i pojemność dostosowaną do blach 400x600 mm, 400x800 mm, 400x400 mm oraz blach okrągłych Ø400 mm. W przypadku wyboru funkcji naparowania lub pełnego szamotu szczegóły wariantu, instalacji i transportu warto potwierdzić przed zakupem.
Dostawa GRATIS
Kod produktu: MT/1200/2
Zapytaj o produkt
Administratorem danych osobowych jest formula, Jan Szywała. Przetwarzamy je w celu przesłania odpowiedzi na zapytanie. Więcej informacji dotyczących przetwarzania danych osobowych znajduje się w polityce prywatności.
Udostępnianie karty produktu
Opis
Piec piekarniczy elektryczny 3-komorowy MT/1200/2
Profesjonalny, modułowy piec piekarniczy elektryczny przeznaczony do zastosowań w piekarniach, cukierniach i profesjonalnej gastronomii. Trzy komory, możliwość piętrowania, precyzyjna kontrola temperatury oraz funkcja Turbo pozwalają dopasować urządzenie do intensywnej i zróżnicowanej produkcji piekarniczo-cukierniczej.
Model MT/1200/2 umożliwia wypiek pieczywa, wyrobów cukierniczych oraz pizzy. Wyposażenie obejmuje komorę wzrostową i okap. Wybór funkcji naparowania komory lub pełnego wyłożenia komory kamieniem szamotowym jest opcjonalny i wymaga ustalenia przed zamówieniem.
Parametry i dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Typ urządzenia | Piec piekarniczy elektryczny, 3-komorowy, modułowy |
| Model | MT/1200/2 |
| Wymiary zewnętrzne | 1660x1020x2050 mm |
| Wymiary wewnętrzne | 1240x840x180 mm |
| Izolacja | Wełna skalna |
| Pojemność komory | 4 blachy 400x600 mm, 3 blachy 400x800 mm, 6 blach 400x400 mm, 6 blach okrągłych Ø400 mm |
| Grubość dolnej płyty szamotowej | 90 mm |
| Zakres temperatury | 50–400°C |
| Moc | 34,5 kW |
| Moc z funkcją naparowania komory | 43,5 kW |
| Napięcie | 400 V |
| Prąd znamionowy | 121 A |
| Stopień ochrony | IP 20 |
| Oświetlenie | 6 lamp, 25 W |
| Waga urządzenia | 660 kg |
| Waga z funkcją naparowania komory | 727,5 kg |
| Waga z naparowaniem i pełnym szamotem | 810 kg |
| Zgodność komponentów mających kontakt z żywnością | Normy HACCP |
| Certyfikat | CE |
Zastosowanie i najważniejsze zalety
Piec MT/1200/2 został przygotowany do pracy w profesjonalnych zakładach, w których istotna jest powtarzalność wypieku, możliwość obsługi różnych formatów blach oraz elastyczne wykorzystanie przestrzeni. Trzy komory pozwalają organizować proces wypieku zgodnie z bieżącymi potrzebami produkcyjnymi.
- Modułowa konstrukcja z możliwością piętrowania ułatwia planowanie zabudowy piekarni lub cukierni.
- Funkcja Turbo przyspiesza nagrzewanie komory po uruchomieniu pieca.
- Precyzyjna kontrola ciepła oraz niezależne sterowanie przednimi i tylnymi grzałkami wspierają dopasowanie parametrów wypieku.
- Elektroniczny panel sterowania jest chłodzony przez specjalny system.
- Grzałki kwarcowe są zabudowane stalą nierdzewną, a górne elementy grzewcze mają ceramiczną izolację.
- Podwójne halogenowe podświetlenie i przeszklone okienko rewizyjne ułatwiają kontrolę wypieku bez otwierania drzwi.
- Dolne otwieranie drzwi oraz timer wspierają wygodną organizację pracy.
- Dolna płyta szamotowa o grubości 90 mm wspiera wypiek produktów wymagających stabilnego oddawania ciepła.
Konfiguracja i wyposażenie
W standardowym zestawie znajdują się komora wzrostowa oraz okap. Wyposażenie dodatkowe, dostępne za dopłatą, obejmuje funkcję naparowania jednej komory oraz wyłożenie komory w całości kamieniem szamotowym.
Ważna informacja dotycząca konfiguracji: w jednej komorze nie można jednocześnie zastosować pełnego szamotu i funkcji naparowania. Należy wybrać jedną z tych opcji. Wpływa to również na moc oraz masę urządzenia, dlatego konfigurację należy ustalić przed zakupem.
Praktyczne wskazówki zakupowe i użytkowe
Ze względu na moc 34,5 kW, napięcie 400 V oraz prąd znamionowy 121 A przed instalacją należy zweryfikować możliwości przyłącza elektrycznego i warunki techniczne w miejscu użytkowania. W przypadku konfiguracji z naparowaniem moc wzrasta do 43,5 kW. Należy również uwzględnić masę urządzenia, która zależnie od wariantu wynosi 660 kg, 727,5 kg lub 810 kg.
Przed zamówieniem warto potwierdzić wybrany wariant wyposażenia, sposób ustawienia modułów, warunki wniesienia oraz transportu. Przy urządzeniu o tej masie transport może wymagać indywidualnej wyceny i ustaleń organizacyjnych.
Gwarancja, serwis i części zamienne
Produkt objęty jest domyślną 12-miesięczną gwarancją. Dostępność serwisu w Polsce oraz części zamiennych warto potwierdzić przed zakupem dla wybranego wariantu urządzenia. Zespół eformula.pl może pomóc w ustaleniu szczegółów obsługi posprzedażowej, konfiguracji oraz warunków technicznych.
Opinia techniczna eformula.pl – Głos eksperta
MT/1200/2 to rozwiązanie dla profesjonalnych piekarni i cukierni, które potrzebują elektrycznego pieca o dużej pojemności, modularnej budowie i szerokim zakresie temperatur. Na uwagę zasługuje możliwość piętrowania, różne formaty obsługiwanych blach oraz opcjonalna funkcja naparowania. Przed zakupem kluczowe jest dobranie konfiguracji do planowanego asortymentu, dostępnej mocy przyłączeniowej i warunków montażu.
Potrzebujesz wyceny lub pomocy w doborze?
Skontaktuj się z eformula.pl, aby potwierdzić konfigurację pieca, możliwości instalacji, transport oraz warunki realizacji zamówienia.
biuro@eformula.pl
tel. 602102403
Najczęściej zadawane pytania
Piec jest przeznaczony do profesjonalnego wypieku wyrobów piekarniczo-cukierniczych oraz pizzy w piekarniach, cukierniach i zakładach gastronomicznych.
Tak, jest to piec modułowy z możliwością piętrowania. Sposób ustawienia należy dopasować do warunków technicznych i potwierdzić przed zakupem.
Zakres temperatury pracy wynosi 50–400°C.
Nie, funkcja naparowania jednej komory jest wyposażeniem opcjonalnym za dopłatą. Nie można zastosować jej jednocześnie z pełnym wyłożeniem tej samej komory kamieniem szamotowym.
W zestawie znajdują się komora wzrostowa oraz okap. Funkcja naparowania i pełne wyłożenie komory kamieniem szamotowym są opcjonalne i dodatkowo płatne.
Należy sprawdzić możliwości przyłącza elektrycznego 400 V, wymaganą moc, miejsce ustawienia, masę urządzenia, sposób transportu oraz wybrany wariant wyposażenia. Szczegóły warto potwierdzić z eformula.pl przed zamówieniem.
Dostawa
Dostawa GRATIS
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Dobrze się komponuje
Stół zalewowy 1,02 x 2,52 m, Floks, do ekspozycji kwiatów, stacjonarny, wystawowy, bez kółek
Zamrażarka XS-700 DIG, 200x76x86 cm, 700 litrów (wyspa mroźnicza, boneta) z 7 koszami, standard AHT
Zamrażarka, boneta 856 litrów, wyspa dwustronna, 200 x 89 cm, XS-856, z 6 koszami, standard AHT
Kaskada (schodki, stopnie) 3-poziomowa, 800x500x80 mm do prezentacji w ladzie
Kaskada ekspozycyjna (schodki), ćwiartka koła 80 x 80 x 8,1 cm czarna, pasuje do Amfiteatr, Dupont, Plexiline oraz Dalebrook
Potrzebujesz pomocy?
Przed wysłaniem zapytania zajrzyj do sekcji "Częste pytania", w której podane są odpowiedzi na najczęściej występujące pytania, związanie z zakupami.
Przejdź do bloga.
Jan Szywała - telefon: +48 602 102 403
Michał Szywała - telefon: +48 794 186 456
Dział handlowy:
Magda +48 797 630 600 (w godzinach 8 -15)
Paula +48 571 513 288 (w godzinach 9 -16)
Wybierz dogodną dla Ciebie metodę kontaktu.
| Skorzystaj z: | formularza kontaktowego |
| Wyślij email: | biuro@eformula.pl |
| Zadzwoń: | +48 602 102 403 |
Zaloguj przez Google
