Wystaw opinię o produkcie
Piec piekarniczy, elektryczny, 3 komorowy, modułowy, MT/800/2
Piec piekarniczy elektryczny 3-komorowy MT/800/2 to profesjonalne urządzenie modułowe przeznaczone do piekarni, cukierni oraz punktów gastronomicznych. Umożliwia wypiek wyrobów piekarniczo-cukierniczych i pizzy w temperaturze od 50 do 400°C.
Model wyposażono w niezależne sterowanie przednimi i tylnymi grzałkami, funkcję Turbo, timer, podwójne oświetlenie halogenowe oraz przeszklone okienka rewizyjne. Modułowa konstrukcja pozwala na piętrowanie urządzeń, a komora może pomieścić różne formaty blach i form.
W standardowym zestawie znajdują się komora wzrostowa i okap. Funkcja naparowania jednej komory oraz pełne wyłożenie komory kamieniem szamotowym są dostępne jako wyposażenie opcjonalne za dopłatą. Przed zakupem warto potwierdzić konfigurację, warunki transportu oraz wymagania instalacyjne.
Dostawa GRATIS
Kod produktu: MT/800/2
Zapytaj o produkt
Administratorem danych osobowych jest formula, Jan Szywała. Przetwarzamy je w celu przesłania odpowiedzi na zapytanie. Więcej informacji dotyczących przetwarzania danych osobowych znajduje się w polityce prywatności.
Udostępnianie karty produktu
Opis
Piec piekarniczy elektryczny 3-komorowy MT/800/2
Profesjonalny, modułowy piec elektryczny do piekarni, cukierni i zastosowań gastronomicznych. Model MT/800/2 został przeznaczony do wypieku wyrobów piekarniczo-cukierniczych oraz pizzy. Trzy komory, szeroki zakres temperatury, funkcja Turbo i niezależna regulacja przednich oraz tylnych grzałek ułatwiają dopasowanie parametrów pracy do różnych produktów.
Urządzenie umożliwia piętrowanie modułów, dzięki czemu może zostać dopasowane do organizacji stanowiska produkcyjnego. W standardzie piec posiada komorę wzrostową i okap. Dostępne są również opcje dodatkowe, w tym funkcja naparowania jednej komory oraz pełne wyłożenie komory kamieniem szamotowym.
Parametry i dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Model | MT/800/2 |
| Typ urządzenia | Piec piekarniczy elektryczny, modułowy, 3-komorowy |
| Wymiary zewnętrzne | 1260 x 1020 x 2050 mm |
| Wymiary wewnętrzne | 840 x 840 x 180 mm |
| Zakres temperatury | 50-400°C |
| Moc | 25,5 kW |
| Moc z funkcją naparowania komory | 29,7 kW |
| Napięcie | 400 V |
| Prąd znamionowy | 100 A |
| Stopień ochrony | IP 20 |
| Pojemność komory | 2 blachy 400 x 600 mm, 2 blachy 400 x 800 mm, 4 blachy 400 x 400 mm, 4 blachy okrągłe o średnicy 400 mm |
| Grubość dolnej płyty szamotowej | 90 mm |
| Izolacja | Wełna skalna |
| Oświetlenie | 6 lamp po 25 W |
| Waga urządzenia | 498 kg |
| Waga z funkcją naparowania komory | 543 kg |
| Zgodność komponentów z żywnością | Komponenty mające kontakt z żywnością spełniają normy HACCP |
| Certyfikat | CE |
Zastosowanie i najważniejsze cechy
Piec MT/800/2 jest przeznaczony do profesjonalnego wypieku pieczywa, wyrobów cukierniczych oraz pizzy. Trzy komory pozwalają organizować produkcję z wykorzystaniem różnych poziomów wypieku. Modułowa konstrukcja i możliwość piętrowania są szczególnie istotne w piekarniach, cukierniach oraz lokalach, w których ważne jest efektywne wykorzystanie powierzchni.
- Funkcja Turbo przyspiesza nagrzewanie komory po uruchomieniu pieca.
- Precyzyjna kontrola ciepła ułatwia utrzymanie parametrów odpowiednich dla danego wypieku.
- Elektroniczny panel sterowania jest chłodzony przez specjalny system.
- Niezależne sterowanie przednimi i tylnymi grzałkami pozwala lepiej dopasować sposób ogrzewania komory.
- Grzałki kwarcowe są zabudowane stalą nierdzewną, a górne elementy grzewcze posiadają izolację ceramiczną.
- Podwójne halogenowe oświetlenie oraz przeszklone okienko rewizyjne ułatwiają kontrolę procesu wypieku.
- Drzwi z dolnym otwieraniem oraz timer wspierają wygodną organizację pracy.
- Spód komorowy wyłożono wysokiej jakości włoską płytą szamotową.
Wyposażenie standardowe i opcjonalne
W zestawie
- Komora wzrostowa.
- Okap.
Wyposażenie dodatkowe za dopłatą
- Funkcja naparowania jednej komory.
- Komora wyłożona w całości kamieniem szamotowym.
Ważne: w jednej komorze nie ma możliwości jednoczesnego zastosowania pełnego wyłożenia szamotowego i funkcji naparowania. Przy zamówieniu należy wybrać jedną z tych opcji.
Praktyczne wskazówki zakupowe
Ze względu na moc 25,5 kW, napięcie 400 V oraz prąd znamionowy 100 A przed instalacją należy zweryfikować przygotowanie przyłącza elektrycznego. W przypadku wyboru funkcji naparowania należy uwzględnić moc 29,7 kW oraz masę urządzenia wynoszącą 543 kg. Parametry instalacyjne, sposób posadowienia i możliwość piętrowania warto potwierdzić przed zakupem.
Wymiary produktu wynoszą 1260 x 1020 x 2050 mm, a masa standardowej wersji to 498 kg. Transport takiego urządzenia może wymagać indywidualnej wyceny i uzgodnienia warunków wniesienia lub rozładunku.
Gwarancja, serwis i części zamienne
Produkt obejmuje standardowo 12-miesięczną gwarancję. Dostępność serwisu w Polsce oraz części zamiennych należy potwierdzić przed zakupem, szczególnie w przypadku planowanej intensywnej eksploatacji lub zamówienia wyposażenia opcjonalnego. Szczegóły warunków gwarancji, serwisu i obsługi posprzedażowej warto ustalić z eformula.pl.
Opinia techniczna eformula.pl – Głos eksperta
MT/800/2 to rozwiązanie przeznaczone do profesjonalnych zastosowań, w których liczy się duża masa urządzenia, trzykomorowa konstrukcja i możliwość rozbudowy stanowiska przez piętrowanie. Na uwagę zasługują niezależne sterowanie grzałkami, funkcja Turbo, podświetlenie komór oraz możliwość dopasowania konfiguracji do potrzeb produkcyjnych.
Przed zakupem rekomendujemy potwierdzenie wybranej opcji komory, wymagań elektrycznych, warunków transportu oraz zakresu serwisu. W przypadku większych zamówień lub planowania kompletnego wyposażenia piekarni i cukierni zalecany jest kontakt z doradcą eformula.pl.
Potrzebujesz pomocy w doborze konfiguracji pieca?
Skontaktuj się z eformula.pl w sprawie wyceny, transportu, wymagań instalacyjnych i wyposażenia dodatkowego.
biuro@eformula.pl | tel. 602102403
Najczęściej zadawane pytania
Piec jest przeznaczony do profesjonalnego wypieku wyrobów piekarniczo-cukierniczych oraz pizzy w piekarniach, cukierniach i punktach gastronomicznych.
Zakres temperatury pracy wynosi od 50 do 400°C.
Tak, model MT/800/2 jest konstrukcją modułową z możliwością piętrowania. Szczegóły konfiguracji i wymagania dotyczące instalacji należy potwierdzić przed zakupem.
Nie. Funkcja naparowania jednej komory jest wyposażeniem dodatkowym za dopłatą. W tej konfiguracji moc urządzenia wynosi 29,7 kW, a masa 543 kg.
Nie. W jednej komorze należy wybrać albo pełne wyłożenie kamieniem szamotowym, albo funkcję naparowania.
Produkt obejmuje standardowo 12-miesięczną gwarancję. Dostępność serwisu w Polsce i części zamiennych warto potwierdzić przed zakupem, kontaktując się z eformula.pl.
Dostawa
Dostawa GRATIS
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Dobrze się komponuje
Stół zalewowy 1,02 x 2,52 m, Floks, do ekspozycji kwiatów, stacjonarny, wystawowy, bez kółek
Zamrażarka XS-700 DIG, 200x76x86 cm, 700 litrów (wyspa mroźnicza, boneta) z 7 koszami, standard AHT
Zamrażarka, boneta 856 litrów, wyspa dwustronna, 200 x 89 cm, XS-856, z 6 koszami, standard AHT
Kaskada (schodki, stopnie) 3-poziomowa, 800x500x80 mm do prezentacji w ladzie
Kaskada ekspozycyjna (schodki), ćwiartka koła 80 x 80 x 8,1 cm czarna, pasuje do Amfiteatr, Dupont, Plexiline oraz Dalebrook
Potrzebujesz pomocy?
Przed wysłaniem zapytania zajrzyj do sekcji "Częste pytania", w której podane są odpowiedzi na najczęściej występujące pytania, związanie z zakupami.
Przejdź do bloga.
Jan Szywała - telefon: +48 602 102 403
Michał Szywała - telefon: +48 794 186 456
Dział handlowy:
Magda +48 797 630 600 (w godzinach 8 -15)
Paula +48 571 513 288 (w godzinach 9 -16)
Wybierz dogodną dla Ciebie metodę kontaktu.
| Skorzystaj z: | formularza kontaktowego |
| Wyślij email: | biuro@eformula.pl |
| Zadzwoń: | +48 602 102 403 |
Zaloguj przez Google
