Wystaw opinię o produkcie
Piec piekarniczy, elektryczny, modułowy, obrotowy, PM-D-K 5+4
Piec piekarniczy elektryczny obrotowy PM-D-K 5+4 to profesjonalne, modułowe urządzenie przeznaczone do piekarni, cukierni oraz lokali gastronomicznych. Moduł łączy rotacyjny piec konwekcyjno-parowy z piecem do pizzy, umożliwiając wypiek wyrobów piekarniczo-cukierniczych oraz pizzy.
Dzięki obrotowemu rusztowi i przepływowi ciepłego powietrza urządzenie wspiera równomierny wypiek produktów. Elektroniczne sterowanie temperaturą, czasem i wilgotnością ułatwia prowadzenie powtarzalnych procesów produkcyjnych, a pojemność 5 blach 400 x 600 mm oraz 4 pizz o średnicy 30 cm sprawdza się przy większej skali pracy.
Przed zakupem warto potwierdzić warunki podłączenia, konfigurację urządzenia oraz możliwość zastosowania wyposażenia dodatkowego. W sprawie wyceny i transportu zapraszamy do kontaktu z eformula.pl.
Dostawa GRATIS
Kod produktu: PM-D-K 5+4
Zapytaj o produkt
Administratorem danych osobowych jest formula, Jan Szywała. Przetwarzamy je w celu przesłania odpowiedzi na zapytanie. Więcej informacji dotyczących przetwarzania danych osobowych znajduje się w polityce prywatności.
Udostępnianie karty produktu
Opis
Piec piekarniczy elektryczny obrotowy PM-D-K 5+4
Profesjonalny modułowy piec piekarniczy PM-D-K 5+4 został przeznaczony do pracy w piekarniach, cukierniach oraz obiektach gastronomicznych. Konstrukcja łączy rotacyjny piec konwekcyjno-parowy z piecem do pizzy, dzięki czemu urządzenie może wspierać wypiek pieczywa, wyrobów cukierniczych i pizzy.
Obrotowy ruszt oraz przepływ ciepłego powietrza w komorze pieczenia sprzyjają równomiernej obróbce produktów. Elektroniczny panel sterowania pozwala kontrolować temperaturę, czas i wilgotność, a niezależne sterowanie grzałkami górnymi i dolnymi ułatwia dopasowanie parametrów do rodzaju wypieku.
Parametry i dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Model | PM-D-K 5+4 |
| Typ urządzenia | Piec piekarniczy elektryczny, modułowy, obrotowy |
| Moduł | Rotacyjny piec konwekcyjno-parowy oraz piec do pizzy |
| Wymiary zewnętrzne | 1000 x 1400 x 1355 mm |
| Pojemność blach | 5 x 400 x 600 mm |
| Pojemność pizz | 4 x 30 cm |
| Moc | 20,0 kW |
| Napięcie | 400 V |
| Temperatura pieca konwekcyjnego | Do 300°C |
| Temperatura pieca do pizzy | Do 400°C |
| Waga | 356 kg |
| Materiał komory | Stal chromowo-niklowa AISI 304 |
| Obudowa | Stal nierdzewna |
| Generator pary | Sterowany manualnie |
| Sterowanie | Elektroniczny panel; regulacja temperatury, czasu i wilgotności |
| Drzwi | Uchwyt atermiczny i podwójna szyba |
| Wyposażenie dodatkowe | Komora wzrostowa, dostępna za dopłatą |
| Zgodność i oznaczenia | Komponenty mające kontakt z żywnością spełniają normy HACCP; certyfikat CE |
Zastosowanie i najważniejsze zalety
Piec PM-D-K 5+4 jest przeznaczony do profesjonalnego wypieku w zakładach piekarniczych, cukierniczych, pizzeriach oraz zapleczach gastronomicznych. Pojemność 5 blach 400 x 600 mm pozwala planować wypiek standardowych formatów stosowanych w produkcji piekarniczo-cukierniczej, natomiast osobny moduł do pizzy obsługuje jednocześnie 4 placki o średnicy 30 cm.
- Modułowa konstrukcja łączy funkcję pieca konwekcyjno-parowego oraz pieca do pizzy.
- Obrotowy ruszt i cyrkulacja powietrza wspierają równomierność wypieku.
- Elektroniczne sterowanie ułatwia ustawienie temperatury, czasu i wilgotności.
- Niezależna regulacja grzałek górnych i dolnych pozwala lepiej dopasować proces do produktu.
- Komora ze stali chromowo-niklowej AISI 304 oraz obudowa ze stali nierdzewnej ułatwiają utrzymanie urządzenia w standardzie wymaganym w profesjonalnej produkcji.
- Oświetlenie wewnętrzne oraz dostęp do panelu sterującego od frontu poprawiają wygodę obsługi.
- Drzwi z uchwytem atermicznym i podwójną szybą wspierają bezpieczną pracę operatora.
Wskazówki zakupowe i użytkowe
Ze względu na moc 20,0 kW i napięcie 400 V przed zamówieniem należy sprawdzić warunki techniczne instalacji oraz sposób podłączenia urządzenia w miejscu montażu. Należy również uwzględnić wymiary zewnętrzne 1000 x 1400 x 1355 mm, masę 356 kg i wymagania związane z wniesieniem oraz ustawieniem pieca.
Komora wzrostowa jest wyposażeniem opcjonalnym, dostępnym za dodatkową opłatą. W przypadku większych zamówień, transportu oraz ustalenia konfiguracji zalecany jest kontakt z eformula.pl. Koszt transportu może wymagać indywidualnej wyceny.
Gwarancja, serwis i części zamienne
Na produkt obowiązuje domyślna 12-miesięczna gwarancja. Dostępność serwisu w Polsce oraz części zamiennych należy potwierdzić przed zakupem, szczególnie przy planowanej eksploatacji intensywnej lub zakupie urządzenia do nowej inwestycji.
Opinia techniczna eformula.pl – Głos eksperta
PM-D-K 5+4 to rozwiązanie dla odbiorców, którzy potrzebują połączyć wypiek pieczywa i wyrobów cukierniczych z przygotowaniem pizzy w jednym module. Na uwagę zasługują obrotowy system pracy, sterowanie parametrami procesu oraz pojemność dostosowana do profesjonalnej produkcji. Przed zakupem kluczowe jest sprawdzenie instalacji elektrycznej, możliwości logistycznych obiektu i docelowej konfiguracji wyposażenia.
Potrzebujesz wyceny lub pomocy w doborze pieca?
Skontaktuj się z eformula.pl: biuro@eformula.pl, tel. 602102403. Pomożemy zweryfikować konfigurację, warunki techniczne oraz możliwości transportu.
Najczęściej zadawane pytania
Piec jest przeznaczony do profesjonalnego wypieku wyrobów piekarniczo-cukierniczych oraz pizzy w piekarniach, cukierniach, pizzeriach i zapleczach gastronomicznych.
Moduł piekarniczy mieści 5 blach o wymiarach 400 x 600 mm, a moduł do pizzy obsługuje 4 pizze o średnicy 30 cm.
Piec ma moc 20,0 kW i jest zasilany napięciem 400 V. Warunki instalacji oraz sposób podłączenia należy potwierdzić przed zakupem.
Tak. Urządzenie ma manualnie sterowany generator pary oraz elektroniczny sterownik temperatury, czasu i wilgotności.
Komora wzrostowa jest wyposażeniem opcjonalnym i jest dostępna za dodatkową opłatą. Szczegóły konfiguracji warto potwierdzić przed zakupem.
Tak. W sprawie doboru konfiguracji, warunków technicznych, wyceny oraz transportu można skontaktować się z eformula.pl pod adresem biuro@eformula.pl lub telefonicznie pod numerem 602102403.
Dostawa
Dostawa GRATIS
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Dobrze się komponuje
Stół zalewowy 1,02 x 2,52 m, Floks, do ekspozycji kwiatów, stacjonarny, wystawowy, bez kółek
Zamrażarka XS-700 DIG, 200x76x86 cm, 700 litrów (wyspa mroźnicza, boneta) z 7 koszami, standard AHT
Zamrażarka, boneta 856 litrów, wyspa dwustronna, 200 x 89 cm, XS-856, z 6 koszami, standard AHT
Kaskada (schodki, stopnie) 3-poziomowa, 800x500x80 mm do prezentacji w ladzie
Kaskada ekspozycyjna (schodki), ćwiartka koła 80 x 80 x 8,1 cm czarna, pasuje do Amfiteatr, Dupont, Plexiline oraz Dalebrook
Potrzebujesz pomocy?
Przed wysłaniem zapytania zajrzyj do sekcji "Częste pytania", w której podane są odpowiedzi na najczęściej występujące pytania, związanie z zakupami.
Przejdź do bloga.
Jan Szywała - telefon: +48 602 102 403
Michał Szywała - telefon: +48 794 186 456
Dział handlowy:
Magda +48 797 630 600 (w godzinach 8 -15)
Paula +48 571 513 288 (w godzinach 9 -16)
Wybierz dogodną dla Ciebie metodę kontaktu.
| Skorzystaj z: | formularza kontaktowego |
| Wyślij email: | biuro@eformula.pl |
| Zadzwoń: | +48 602 102 403 |
Zaloguj przez Google
