Wystaw opinię o produkcie
Wilk do mięsa, przystawka do burgerów, 300kg/h, TC 22 Polifemo
Wilk do mięsa TC 22 Polifemo to profesjonalne, nablatowe urządzenie do mielenia mięsa o wydajności do 300 kg/h, wyposażone w przystawkę do formowania burgerów. Model sprawdzi się w restauracjach, sklepach mięsnych, supermarketach, garmażeriach, stołówkach, szkołach i firmach cateringowych.
Urządzenie ma demontowaną głowicę mielącą, silnik chłodzony wentylatorem, przekładnię ślimakową z podwójnym systemem uszczelniającym oraz elementy mające kontakt z żywnością wykonane ze stali nierdzewnej. W zestawie znajduje się system Enterprise ze ślimakiem, nożem, sitem 4,5 mm i przystawką do burgerów.
Przed zakupem warto potwierdzić wybrany wariant matrycy, opcjonalne wyposażenie, możliwość zasilania 230 V oraz warunki transportu. W przypadku większych zamówień zalecany jest kontakt z eformula.pl.
Dostępne produkty komplementarne zostaną dodane razem z produktem głównym.
Dostawa GRATIS
Koszty dostawy wybranego produktu
-
Dostawa GRATIS Darmowa
Dostawa GRATIS
-
Dostawa z magazynu w Szwecji (koszt 30 zł netto) 36,90 zł
Przy większej ilości indywidualna wycena kosztów transportu
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Kod produktu: TC 22 Polifemo
Zapytaj o produkt
Administratorem danych osobowych jest formula, Jan Szywała. Przetwarzamy je w celu przesłania odpowiedzi na zapytanie. Więcej informacji dotyczących przetwarzania danych osobowych znajduje się w polityce prywatności.
Udostępnianie karty produktu
Opis
Wilk do mięsa TC 22 Polifemo z przystawką do burgerów
Profesjonalny wilk do mięsa TC 22 Polifemo został przeznaczony do intensywnego mielenia mięsa oraz przygotowywania burgerów w zakładach gastronomicznych i handlowych. Wydajność do 300 kg/h, konstrukcja nablatowa i przystawka do formowania burgerów pozwalają dopasować urządzenie do pracy restauracji, sklepu mięsnego, supermarketu, garmażerii, stołówki, szkoły lub cateringu.
Model jest przystosowany do pracy ciągłej. Zastosowano w nim chłodzony wentylatorem silnik, układ napędowy pracujący w kąpieli olejowej oraz demontowaną głowicę mielącą, która ogranicza przenoszenie ciepła z silnika na mielony produkt.
Parametry i dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Model | TC 22 Polifemo |
| Typ urządzenia | Nablatowy wilk do mięsa z przystawką do burgerów |
| Wydajność | 300 kg/h |
| Wymiary zewnętrzne | 500 x 440 x 523 mm |
| Średnica sitka | 4,5 mm |
| Napięcie | 400 V |
| Moc | 1,47 kW |
| Waga | 32 kg |
| Stopień ochrony | IP 55 |
| Materiał obudowy i elementów kontaktujących się z żywnością | Stal nierdzewna |
| Wyposażenie podstawowe | System Enterprise: ślimak, nóż, sito 4,5 mm oraz przystawka do burgerów |
| Zabezpieczenie tacy podawczej | Mikrowyłącznik bezpieczeństwa |
| Praca ciągła | Tak, zgodnie z danymi produktu |
Zastosowanie wilka do mięsa
TC 22 Polifemo jest przeznaczony do profesjonalnego mielenia mięsa oraz formowania burgerów. Dzięki wydajności 300 kg/h może być stosowany w miejscach, w których liczy się powtarzalność procesu i sprawna obsługa większej liczby zamówień.
- restauracje i lokale gastronomiczne,
- sklepy mięsne i działy mięsne supermarketów,
- garmażerie i zakłady przygotowujące wyroby mięsne,
- stołówki, szkoły i kuchnie zbiorowego żywienia,
- firmy cateringowe.
Najważniejsze zalety urządzenia
- Wydajność do 300 kg/h przy pracy profesjonalnej.
- Przystawka do burgerów pozwalająca przygotowywać porcje o różnych kształtach i gramaturach.
- Demontowana głowica mieląca, ograniczająca przenoszenie ciepła z silnika na produkt.
- Wydajny, izolowany i chłodzony wentylatorem silnik.
- Przekładnia ślimakowa z podwójnym systemem uszczelniającym.
- Układ napędowy pracujący w kąpieli olejowej.
- Obudowa i elementy mające kontakt z żywnością wykonane ze stali nierdzewnej.
- Prosta obsługa, łatwe utrzymanie czystości i cztery antypoślizgowe nóżki.
- Taca podawcza wyposażona w mikrowyłącznik bezpieczeństwa.
- Komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wymagania wskazane w opisie produktu jako normy HACCP.
Przystawka do burgerów i dostępne matryce
Przystawka do burgerów może być dostępna z różnymi matrycami. W danych produktu wskazano 8 wariantów, a poniżej przedstawiono wymienione matryce:
- S1 Udko z kurczaka – około 105 g,
- S2 Owal – około 130 g,
- S3 Kulki mięsne – około 20 g x 4,
- S4 Kwadrat – 100 x 100 mm, około 150 g,
- S5 Prostokątna – 100 x 125 mm, około 190 g,
- S6 Okrągłe – średnica 110 mm, około 155 g, klasyczne,
- S7 Okrągły – średnica 100 mm, około 140 g, klasyczne.
Przed zamówieniem należy potwierdzić dostępność konkretnej matrycy oraz jej zgodność z planowanym zastosowaniem. Różnice w kształcie, wymiarze i gramaturze porcji mogą mieć znaczenie przy standaryzacji produkcji burgerów.
Wyposażenie opcjonalne
Za dopłatą mogą być dostępne następujące opcje:
- dodatkowe matryce do przystawki do burgerów,
- wersja urządzenia zasilana napięciem 230 V,
- wersja ze stopniem ochrony IP 67.
Możliwość zastosowania wyposażenia opcjonalnego, jego dostępność oraz dopasowanie do konkretnej konfiguracji należy potwierdzić przed zakupem.
Praktyczne wskazówki zakupowe i użytkowe
Przed wyborem urządzenia należy sprawdzić, czy miejsce instalacji zapewnia odpowiednią przestrzeń dla urządzenia o wymiarach 500 x 440 x 523 mm oraz dostęp do zasilania 400 V. W przypadku planowanego zasilania 230 V konieczne jest potwierdzenie dostępności właściwego wariantu.
Głowicę mielącą i elementy mające kontakt z żywnością należy regularnie demontować oraz czyścić zgodnie z zasadami higieny obowiązującymi w zakładzie. Szczegóły dotyczące prawidłowej eksploatacji, konserwacji i zakresu wyposażenia warto potwierdzić w karcie produktu lub u obsługi eformula.pl.
Gwarancja, serwis i części zamienne
Produkt objęty jest 12-miesięczną gwarancją, o ile warunki sprzedaży lub dokument gwarancyjny nie stanowią inaczej. Dostępność serwisu w Polsce oraz części zamiennych należy potwierdzić przed zakupem, szczególnie w przypadku planowanej intensywnej eksploatacji, zamówienia dodatkowych matryc lub elementów układu mielącego.
Opinia techniczna eformula.pl – Głos eksperta
TC 22 Polifemo jest rozwiązaniem przeznaczonym dla firm, które potrzebują jednego urządzenia do mielenia mięsa i przygotowywania powtarzalnych porcji burgerów. Na uwagę zasługują wydajność 300 kg/h, możliwość pracy ciągłej, demontowana głowica oraz stal nierdzewna w elementach mających kontakt z żywnością. Przed zakupem najważniejsze jest potwierdzenie wymaganego zasilania, wybranego wariantu matrycy oraz warunków serwisowych dla planowanego miejsca użytkowania.
Potrzebujesz pomocy w doborze?
Skontaktuj się z eformula.pl, aby potwierdzić konfigurację urządzenia, dostępne matryce, opcjonalne wyposażenie, warunki transportu oraz wycenę dla większego zamówienia.
biuro@eformula.pl | tel. 602102403
Najczęściej zadawane pytania
Wydajność urządzenia wynosi do 300 kg/h, zgodnie z danymi technicznymi produktu.
Tak, w zestawie znajduje się przystawka do burgerów. Może być ona dostępna z różnymi matrycami, dlatego wybrany wariant warto potwierdzić przed zakupem.
Standardowa wersja opisana w danych produktu jest zasilana napięciem 400 V. Wariant zasilany napięciem 230 V wskazano jako wyposażenie opcjonalne za dopłatą.
Zestaw obejmuje system Enterprise: ślimak, nóż i sito o średnicy 4,5 mm oraz przystawkę do burgerów.
Tak, w opisie produktu wskazano, że urządzenie jest przystosowane do pracy ciągłej.
Tak, jako wyposażenie opcjonalne wskazano dodatkowe matryce, wersję zasilaną napięciem 230 V oraz wariant ze stopniem ochrony IP 67. Dostępność i dopasowanie należy potwierdzić przed zakupem.
Dostawa
Dostawa GRATIS
Koszty dostawy wybranego produktu
-
Dostawa GRATIS Darmowa
Dostawa GRATIS
-
Dostawa z magazynu w Szwecji (koszt 30 zł netto) 36,90 zł
Przy większej ilości indywidualna wycena kosztów transportu
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Dobrze się komponuje
Stół zalewowy 1,02 x 2,52 m, Floks, do ekspozycji kwiatów, stacjonarny, wystawowy, bez kółek
Zamrażarka XS-700 DIG, 200x76x86 cm, 700 litrów (wyspa mroźnicza, boneta) z 7 koszami, standard AHT
Zamrażarka, boneta 856 litrów, wyspa dwustronna, 200 x 89 cm, XS-856, z 6 koszami, standard AHT
Kaskada (schodki, stopnie) 3-poziomowa, 800x500x80 mm do prezentacji w ladzie
Kaskada ekspozycyjna (schodki), ćwiartka koła 80 x 80 x 8,1 cm czarna, pasuje do Amfiteatr, Dupont, Plexiline oraz Dalebrook
Potrzebujesz pomocy?
Przed wysłaniem zapytania zajrzyj do sekcji "Częste pytania", w której podane są odpowiedzi na najczęściej występujące pytania, związanie z zakupami.
Przejdź do bloga.
Jan Szywała - telefon: +48 602 102 403
Michał Szywała - telefon: +48 794 186 456
Dział handlowy:
Magda +48 797 630 600 (w godzinach 8 -15)
Paula +48 571 513 288 (w godzinach 9 -16)
Wybierz dogodną dla Ciebie metodę kontaktu.
| Skorzystaj z: | formularza kontaktowego |
| Wyślij email: | biuro@eformula.pl |
| Zadzwoń: | +48 602 102 403 |
Zaloguj przez Google
