Banany, tak jak cukier, mleko czy herbata znajdują się w ofercie każdego sklepu spożywczego.
Ponadto banany należą do grupy podstawowego koszyka dóbr, które każdy klient kilka razy w tygodniu kupuje, zwracając uwagę na ich wygląd, świeżość i prezentacje.
Są to produkty, po których cenie klient ocenia czy sklep jest drogi czy tani.
Dlaczego wskazana jest podstawka/display na banany?
- Banany są niezwykle wrażliwymi owocami, dlatego powinny być układana w jednej warstwie, koronkami do góry. Nie wolno ich układać w stosy, gdyż bardzo szybko ulegają uszkodzeniu.
- Dzięki umieszczeniu ich na podstawce o specjalnym kształcie, owoce są dobrze wyeksponowane, więc klient nie musi ich przebierać i dotykać. Straty związane z uszkodzeniem owoców są ograniczone do minimum.
- Owoce na podstawce mają dobry dostęp powietrza, banany nie dotykają się i nie uszkadzają wzajemnie, co również przyczynia się do zmniejszenia strat.
- Z uwagi na doskonałą ekspozycję, każdy klient łatwo znajdzie owoc idealny dla siebie, we wszystkich stadiach dojrzałości – czy to jest dojrzały banan z kropeczkami czy też idealnie żółty, twardy owoc.
- Ciekawa ekspozycja powoduje wzrost sprzedaży.
- Personel ma natychmiastowy wgląd w stan świeżości owoców – można szybko usunąć lub przecenić towar niepełnowartościowy.
Ciekawostki:
Banany wydzielają etylen – hormon roślinny, który przyspiesza dojrzewanie owoców. Gaz ten wytwarzają również jabłka, brzoskwinie, awokado, morele, czarne jagody. Dlatego należy pamiętać, aby nie umieszczać dojrzałych bananów obok w/w owoców, bo to znacznie przyspieszy ich dojrzewanie i ciemnienie.
- Najlepsza temperatura do przechowywania bananów to 13 – 16 stopni. Nie wolno ich umieszczać w chłodni ze względu na zbyt niską temperaturę, która szkodzi owocom.
- Jeśli banany, które zamówiłeś okazały się mało dojrzałe, a potrzebujesz je wkrótce do sprzedaży, włóż kilka jabłek i zamknij worek - banany dojrzeją szybciej.
Kliknij na ten link i sprawdź cenę i dostępność (im więcej zamawiasz - tym mniej płacisz za 1 sztukę).
