Kotleciarka, steaker, Victor Pro, skruszacz do mięsa, 420 steków na godzinę

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 2 853,00 zł 3 442,77 zł 2853.00
Cena netto: 2 319,51 zł 2 799,00 zł
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Urządzenie Victor Pro służy do szybkiego i ekonomicznego przygotowywania płatów mięsa o odpowiedniej wielkości i grubości, takich jak: kotlety, filety, steki, bitki itp.

Innowacyjność urządzenia polega na braku - w stosunku do tradycyjnych rozwiązań - wałków płaszczących, które obniżają wartość przygotowywanych posiłków powodując wypływ naturalnych soków z mięsa.

Do podstawowych walorów urządzenia należą:
  • szybkość i komfort pracy: aż 420 sztuk na godzinę;
  • dużo mniejsze ubytki wagowe przez zatrzymanie soków mięsnych (nacinanie włókien mięsnych na całej powierzchni nie powoduje miażdżenia struktury i wypływu soków naturalnych);
  • czterokrotnie krótszy czas marynowania;
  • łatwość formowania rozbitego mięsa; krótszy o prawie 50% czas obróbki cieplnej potraw;
  • powtarzalność – zawsze równomiernie, bezbłędnie nacina i delikatnie rozgniata płaty mięsa;
  • jakość – mięso po zastosowaniu stekera zachowa swoje aromaty, będzie bardziej soczyste i łatwiejsze
    w przygotowaniu podczas procesu formowania oraz obróbki cieplnej;
  • higiena – dzięki przemyślanej konstrukcji osłony mechanizmu tnącego oraz łatwości demontażu elementów sprzętu nie ma problemów z utrzymaniem steakera oraz jego otoczenia w czystości.

Dane techniczne:

  • Wymiary: 500 x 310 x 500.
  • Maksymalna szerokość nacinanego mięsa 158 x 23 mm.
  • Moc 370 kW. Waga 20,00 kg
Pliki do pobrania:

Dane techniczne

Poziom cen Najlepszy stosunek jakości do ceny. Produkt polecany.

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

Promocje
Linia świetlna LED 30-40 W, 150cm, oprawa, barwa dzienna słoneczna
Linia świetlna LED 30-40 W, 150cm, oprawa, barwa dzienna słoneczna
478,47 zł 318,57 zł 389,00 zł 259,00 zł
szt.
Urządzenie do czyszczenia butów
Urządzenie do czyszczenia butów
474,78 zł 402,14 zł 386,00 zł 326,94 zł
szt.
Kaskada (schodek, stopień) 1-poziomowa, 624x280x35 do prezentacji w ladzie , czarna plexi
Kaskada (schodek, stopień) 1-poziomowa, 624x280x35 do prezentacji w ladzie , czarna plexi
217,85 zł 152,49 zł 177,11 zł 123,98 zł
szt.
Kaskada (schodek, stopień) 1-poziomowa,step, 200x200x200x5 mm, czarna plexi
Kaskada (schodek, stopień) 1-poziomowa,step, 200x200x200x5 mm, czarna plexi
113,54 zł 79,48 zł 92,31 zł 64,62 zł
szt.
Pułapka na owady IF-100
Pułapka na owady IF-100
514,14 zł 435,48 zł 418,00 zł 354,05 zł
szt.
Blacha do pieczenia 433x333, 4 krawędzie, Bartscher
Blacha do pieczenia 433x333, 4 krawędzie, Bartscher
151,29 zł 127,92 zł 123,00 zł 104,00 zł
szt.
Piec konwekcyjny C6640 z nawilżaniem, Bartscher
Piec konwekcyjny C6640 z nawilżaniem, Bartscher
17 697,24 zł 13 272,93 zł 14 388,00 zł 10 791,00 zł
szt.
Piec konwekcyjno - parowy E10110 RS, Bartscher
Piec konwekcyjno - parowy E10110 RS, Bartscher
33 399,42 zł 26 702,07 zł 27 154,00 zł 21 709,00 zł
szt.
Podstawa do pieców konwekcyjno - parowych 6x 1/1 GN, Bartscher
Podstawa do pieców konwekcyjno - parowych 6x 1/1 GN, Bartscher
2 774,88 zł 2 217,69 zł 2 256,00 zł 1 803,00 zł
szt.
Blacha 1/1 GN, perforowana, z powłoką silikonową, 4 krawędzie, aluminium, Bartscher
Blacha 1/1 GN, perforowana, z powłoką silikonową, 4 krawędzie, aluminium, Bartscher
190,65 zł 161,38 zł 155,00 zł 131,20 zł
szt.
Deska do krojenia HACCP GN 1/2 czerwona do mięsa surowego
Deska do krojenia HACCP GN 1/2 czerwona do mięsa surowego
39,36 zł 28,29 zł 32,00 zł 23,00 zł
szt.
Piec konwekcyjno - parowy Hendi Nano 7 x GN 1/1, sterowanie elektroniczne
Piec konwekcyjno - parowy Hendi Nano 7 x GN 1/1, sterowanie elektroniczne
20 036,70 zł 13 719,42 zł 16 290,00 zł 11 154,00 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl